春茶季茶農一天的生活場景,除了春白茶,還有他們的辛酸淚!
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號:小陳茶事
丨作者:村姑陳
每天早晨10點鐘,福鼎點頭鎮的茶葉批發市場,開始熱鬧起來。
商鋪們紛紛開張,打開緊鎖了一晚上的大門。
掌柜們洒掃庭除,準備開業,迎接來自五湖四海的客人。
而在批發市場一塊相對較中心的空地上,早起採茶的茶農們,已經提著袋子、挽著籃子、挑著擔子,來到這裡賣茶青了。
那塊是一片空地,沒有椅子,沒有桌子,賣茶青的茶農只能站著,站久了累了,就蹲下,或者,坐在旁邊店鋪的台階上。
手裡的茶青,拎在手上,或者,擺在地上。
守株待兔,等著收茶青的人出現。
10點半開始,陸陸續續就有茶廠來收茶青了。
剛開始採茶這幾天,來的都是小廠子,收購價,也不穩定,基本上茶農說多少,小茶廠再還個價,就能成交。
最近網上有人傳謠,說茶青價格漲到非常非常高,漲得多麼離譜,其實,這些人都沒有到現場看過,到現場看過茶青交易整個過程的,肯定不會寫得這麼誇張。
說到底,買方和賣方,是在坐一個翹翹板。
福鼎白茶茶青的交易,目前仍是自由貿易式的,這個村姑陳前文有寫過。
自由貿易,就是最原始的那種,我叫價,你還價,如果合適,就成交。如果不合適,那再談一輪,再談不攏,就找下一家買去。
所以其實,茶農是沒有什麼話語權的。他們就算貪心,叫高一點,也未必就真的能按他們的心理價位成交。
他們叫出來的價格,只是他們心裡的那點對金錢的念想而已。
真正能決定茶青收購價的,是茶青收購方——茶廠。
茶廠是否想搶早青,是否想早上市搶佔市場,是否看重這一批茶青的品質,決定了他們是否會出高價購買茶青。
也決定了茶農對致富夢想的渴盼是否能早點實現。
網上有人把今年茶青漲價,歸結給茶農,說是茶農漲的價,村姑陳要為窮苦而樸實的茶農喊一聲冤,春茶漲價這口鍋,茶農不背!
村姑陳看到,大多數時候,茶農們只能提著自己辛苦早起採下來的兩三斤茶青,站在那裡,待價而沽。
一輪又一輪的人潮,從他們身邊經過,有過來看一眼的,有過來摸一把的,也有問了一下價格就走掉的。卻沒有掏錢的。
他們的眼神,亮了,又暗了,再亮了,又再暗了。
來點頭市場賣茶青的,都是老茶農,50多歲往上的那一茬。在那站了兩三個小時之後,人已經很累了,若仍無人問津,他們肯定呆不住了,茶也會悶壞,這時候他們就自動就會降價。
降到原來叫價的70%左右。
這時候,小型茶廠就能收網了。
把差多不品質的茶青,用差不多的價格全收起來,裝到帶來的大筐里,送到廠里去攤晾。
有一個穿灰布舊衣的老爺爺,目測有60多歲了。
瘦小的身體,穿著單薄的衣服,孤零零地坐在街邊的台階上,腳邊放著他採的茶青。
兩隻布滿青筋的粗糙的大手,抱著腿,眼神木然地看著眼前來往的人群。
別人的茶青面前,時不時就有人逛過來,看一看,問一問,而他的面前,只有走過的人,卻沒有停駐下來的腳步。
李麻花湊過去看了一眼,也縮了回來。
我問她,怎麼樣?
她悄悄說,不好,很差。帶著葉子。
看來是採得比較老,品級不夠高。
在大量徵收銀針的季節,收茶青的人隨便走一圈,眼裡能看到的,全是漂亮的銀針,再不濟,也是牡丹王級別的。當眼睛被這些高品級的茶青養刁了之後,看到這品級不高的茶青,自然是多看一眼都不願意,直接掉頭走人,哪裡還會有心情摸一摸,問一下價格。
難怪老爺爺的面前人可羅雀。
臨近中午了,大多數人都用低於自己心理價位的價格,賣掉茶青回家吃飯,準備採下午的茶青。
老爺爺的茶青仍然沒有賣掉。
李麻花說,要不我們把他的茶青買了吧,這樣他就可以回家了。
我估計了一下,那一包茶青,可能就4-5斤左右,品級不高,也沒多少錢。
可是,我還是堅決地搖了頭。
我們不會曬茶,也不懂曬茶的門道,買回去難道炒雞蛋吃么?
不會做茶卻買了茶青,那是對這批茶青的不尊重,是浪費,是暴斂天物!
幫了老爺爺,卻害了這批茶青,此消彼長,等於沒幫。
對老爺爺和茶青最好的安排,是有懂做茶工藝的人,用一個合理的價格,買走這包茶青——讓老爺爺的勞動有價可償,讓茶青有用武之地,方才兩全其美。
然而,老人孤單的身影,我們倆實在看不下去,只能遺憾地走了。
剛走了沒兩步,身邊跟上來一個阿姨,用本地話問:妹妹,要不要買茶?
福鼎話和福州話很接近,於是我用福州話回她:姨姨,我不買。
她以為我們嫌她的茶價格貴,馬上說:「價格很便宜的,阿姨只要夠工錢就行。早晨6點起來採茶,現在早飯還沒吃,快點賣了好去吃飯。價格你看著給就行。」
這樣的熱情,實在很難令人拒絕,但不懂做茶的村姑陳,只能很抱歉地再次搖頭:姨,我不懂做茶,買回去沒用啊。
說完趕緊轉溜走。
誰知道,這位阿姨是瞄上我們了,從此就跟著我們倆,走到哪跟到哪,無意間一轉頭,就是阿姨純樸的笑臉,抱著她的那一袋茶青。
走了好幾圈,她看我們沒有買任何一袋茶青,這才相信我們真的只是打醬油路過,放掉了我們,去找下一個目標了。
這幾天在茶葉市場閑逛,基本上掌握了點頭和白琳產區茶農的作息。
早晨6-7點出門,采兩三個小時,10點多到點頭市場賣青。
要是茶青夠好,一下子就能賣出自己嚮往的高價,回家采第二批。
茶青不好的,或者運氣不夠的,就只能在那裡等,等著大手筆的大老闆出現,用高價買走他們的茶青。
如果運氣也不夠好,白在點頭站了3個小時,他們也不抱怨,快快降價賣掉,回去吃過飯,再采第二批送過來賣。
下午新採的茶青售賣時,仍是這樣,站著等,走著兜售,等願意出高價的茶廠。如果沒等到,也只能降價,總不能讓茶悶壞在自己手裡。
因為占著平地天所熱,回暖早,茶青發育快的優勢,在春茶季初期的這一個星期,是點頭和白琳的茶農們最幸福的時光——茶青容易采,品級高,銀針多,價格也高。
在中海拔的茶青下山之前,唯有他們的平地茶一枝獨秀,可謂佔盡了天時地利人和的便利。
而過幾天,等春茶茶青大量上市,等磻溪、管陽的茶青大量採摘下來,他們的茶青價格,便更要往下降了。在中海拔的茶青映襯之下,他們的茶青也不再成為優先選擇,只能變作備胎。
所以,春茶季的前一周,是平地茶農最幸福的時光。
那時候他們採的茶青最招人喜歡,最漂亮,也價最高。
村姑陳想起在點頭看到的一幅畫面,一個茶農,賣掉了茶青,迫不及待地在清點著手裡的毛爺爺。
那一刻,他的眼裡,閃著無比滿足的光芒。
我突然覺得,我不是身在點頭,也不是在看茶青交易,我穿越到了魯迅的書里,那一篇,開頭是從小就背熟的文字:
萬盛碼頭的河埠頭,橫七豎八地停泊著鄉村裡來的敞口船.......
歡迎關注【小陳茶事】,了解更多白茶,岩茶的知識!
版權聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。
※第4篇:新茶季白茶秀場,穿茶服擺拍,曬去年採茶照!
※說「福鼎白茶正月底上市」,這是一個謠言!
TAG:小陳茶事 |