避免寶寶食物中毒，飲食安全是大事

食物中毒是指寶寶食用了被有毒物質污染的食品，或食用了含有毒物質的食品後出現的一系列不適癥狀，有時會危及生命。寶寶的飲食安全是大事，家人在照看時一定要謹防食物中毒的發生，一旦發生應立即採取科學的應對措施。

寶寶發生意外早知道

食物中毒多發生在夏秋季，主要是因為誤食細菌污染的食物而引起的一種以急性]胃腸炎為主症的疾病。

寶寶吃了帶細菌或毒素的食物發生中毒後，一般在1小時到1天內出現惡嘔吐、腹痛、腹瀉等現象，大多還伴有發熱。

重症食物中毒，在短期內可出現四肢發冷、面色蒼白、出汗、抽搐、青紫等，甚至發生生命危險。

如果吃下了帶肉毒桿菌的食物，除胃腸癥狀外，寶寶還可有眼瞼下垂，瞳孔散大，看不清東西或把一個物體看成兩個；病情重的不能說話，吞咽和呼吸困難，"體溫下降。

預防意外要點

1.一定要去正規商場購買經過檢驗的肉、蛋、魚、蝦及蔬菜和水果。

2.不吃半生半熟的魚、蝦、蟹，一旦烹調應儘快吃完。

3.製作食物時要注意處理生熟食物的容器、刀、案分開，水果和涼拌菜一定要注意洗凈，以防農藥殘留。

4.不要吃變色、變味、發臭等腐敗食物。殘剩飯避須在食後煮沸保存，在下次食用前再煮一次。

5.不吃不認識的野菜和蘑菇。

夏天吃涼拌菜時，必須選擇新鮮的菜。

給寶寶吃的土豆一定要新鮮，千萬不要吃發芽的，以免引起食物中毒。

6.腌菜必須腌透，不要吃才腌制10天以內的腌菜。

7.夏天吃涼拌菜時，必須選擇新鮮的菜，要用水洗凈，開水燙泡以後加鹽、料酒和醋等拌好才能吃。

8.不要給寶寶吃過量的銀杏，最好不要給寶寶吃果仁，不要給寶寶吃發芽的土豆。

9.不要用裝過藥品的器皿盛裝食物。

10.禁止給寶寶食用毒蕈、河豚等有毒動植物。

寶寶發生意外如何護理

一旦發現寶寶有食物中毒的跡象，首先要停用可疑食物，保留剩下的食物或者寶寶的嘔吐物、排泄物等，以備醫生化驗，然後馬上採取措施進行家庭急救。

催吐

如果食物中毒發生的時間在1~2個小時內，可以多給寶寶喝白開水，然後用手指或筷子伸入喉嚨進行催吐，刺激咽後壁，使寶寶噁心引起嘔吐，以盡量排出胃內殘留的食物，防止毒素進一步吸收。

導瀉

如果食物中毒已經超過兩個小時，且患兒精神尚好，則服用一點瀉藥，促進中毒食物儘快排出體外。

解毒

如果是吃了變質的魚、蝦等引起的食物中毒，取食醋100毫升，稀i釋後一起服下，若是飲用了變質的飲料，最好的辦法是服用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料。

什麼情況下必須就醫

經過家庭急救，如果寶寶癥狀未見好轉，或中毒程度較重，應立即撥打120急救電話，或儘快將寶寶送到醫院進行洗胃、灌腸、導瀉等治療。

圖文來源網路，著作權歸原作者所有。

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