營養食堂 | 總是睡不醒？有可能是脾虛！一款美味雞湯幫你健脾補氣

氣候日漸轉暖，人會感到睏倦、疲乏、頭昏欲睡、睡不醒、睡不夠。很多人首先會想到「春困」。

總是睡不醒可能是因為脾虛

其實，除了季節的影響，中醫認為，總是睡不醒還可能是因為脾虛。平時脾虛的人，春天更容易春困。

因為春天是生髮的季節，身體的各項機能開始萌動，包括血管也隨氣溫的升高而擴張，身體需要的能量也增多了。而脾虛就是身體的功能不足，不僅提供能量不足，心臟泵血的能力也不足。因此，春天時他們就更容易出現腦供血不足，而表現為睏倦、疲乏、睡不醒。此外，中醫認為，春季肝氣旺而影響脾胃。因此，脾虛的人更容易春困。

健脾補氣推薦黃芪淮杞雞湯

材料：党參20g、北芪10g、淮山30g、枸杞5g、大棗6枚、雞肉300g、生薑3片(3~4人分量)。

烹調方法：先將藥材洗凈備用，雞肉洗凈切塊，放入滾水鍋中飛水，與生薑和其他藥材一起放入燉盅內，加入適量清水至燉盅八分滿，加蓋隔水燉1.5~2小時後，調味食用。

主要功效：健脾補氣。

推薦人群：脾胃虛弱、神倦乏力、脾虛食少以及春困的人群。

湯品點評：本湯方中的党參性甘平，具有補中益氣、養血生津的功效，與北芪同用，加強健脾補氣之功效。

淮山、枸杞是葯膳中經常用到的食材，其性味甘平，具有補肺脾腎的功效，對於食慾的改善有一定功效。

幾種材料合而為湯，對日常脾胃虛弱、神倦乏力、脾虛食少以及春困的人群能起到較好的食療作用。

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