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春季利養肝,7種養肝蔬果,常見又實惠,別知道太晚

春天是萬物生長的季節,中醫認為春天是養肝的最佳時節,也是肝氣最旺盛的季節。對於肝不好的人來說養肝養命,因為肝臟作為人體排毒的重要器官,具有解毒代謝、分泌膽汁、儲存血液和調節血量的功能。所以肝臟的健康與人體的健康是相對的,肝好了人就好,肝不好未老先倒。

但在春季養肝時節,一些利於養排肝毒的食物,很多人還不知道,今天就給大家介紹利於養肝護肝的7種蔬果,常見又實惠,別知道太晚。

1、紫甘藍:幫助肝臟解毒、排毒

在國際醫學領域紫甘藍是一種重要的護肝藥品,主要針對肝臟功能障礙、酒精肝、脂肪肝等常見肝病。甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優質蛋白,這都是協助肝臟解毒、排毒的重要元素。

2、草莓:明目養肝

草莓所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。

3、五味子:促進受損肝細胞的修復

五味子是一項很好的天然護肝食材,具有消炎作用,以阻止肝臟細胞損傷,激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復,並能增強脫氧核醣核酸(DNA)合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性,促使受損的肝細胞再生。如果五味子和硒搭配它們的護肝養肝的效果更好,因此肝不好肝臟毒素過多多數人喜歡選擇由五味子和硒製成的護肝片來養肝,因為經過科學提純處理比單純的五味子泡水養肝更好也更加方便,主要看個人選擇和習慣。

4、白蘿蔔:疏肝氣、補肝血

本草綱目記載白蘿蔔可以寬中化積,下氣化痰濁。針對養肝,白蘿蔔的作用是緩解肝火旺盛引起的咳嗽、痰多等情況,具有疏肝理氣、補肝血的功效。白蘿蔔不管是生吃還是熟吃,養肝補肝的作用都是很好的。

5、苦瓜:促進突變細胞的復原

苦瓜是清除堆積在肝臟的重金屬等有害物質的能手,讓肝臟的代謝功能恢復正常。此外苦瓜中的成分可以抑制正常細胞的癌變,促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用,降低發生肝臟發生癌變的危險性。

6、烏梅:解酒保肝

烏梅可以解酒保肝,對肝臟很有幫助,如果肝臟衰竭或因喝酒而使肝臟功能不能正常工作的時候引起宿睡時候可以吃些烏梅,烏梅能預防宿睡,此外烏梅應該先強化肝臟,加強肝臟的解毒功能。

7、茼蒿:疏肝理氣

茼蒿是疏肝理氣的首選食品。茼蒿成分中含有黃酮類和酚酸類活性成分,具有抗氧化、養肝護肝作用。同時對肝鬱氣滯所致的善怒、頻頻嘆氣、胸脅脹痛等癥狀有改善作用。


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