芳村花市中的花與生活
ウヲアイニ.アラベスク
花とアリス
岩井俊二
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一
滴——
出門,右轉。經過 30 秒的扶手電筒梯,穿過一段小路,過馬路直走,隔著紅綠燈就可以看到「嶺南花卉市場」西門的招牌了。
第一次來這裡是跟樂茵,當時稀里糊塗穿過滘口汽車站,走過芳信路,到了一個鐵皮大棚類似蔬菜批發市場的地方,最後兜兜轉轉才摸到進去花市的門,想起來也是烏龍。如今閉上眼睛,也可以輕車熟路地到地了。
門口的紅綠燈常常要等很久,或許是我每次運氣都差一點點,走到紅綠燈的時候不是綠燈倒數的幾秒就是紅燈剛開始。等待時,看到很多人抱著花、提著盆栽站在我的對面,是一些滿載而歸的人。綠燈亮起,與他們擦身而過,聞到溫柔的花香。
二
芳村原是一個荒涼的小島,人們捕魚為生,因此稱之為「荒村」,後來居民種植花木,至明末清初,已花果遍地,遂改稱「芳村」。
還有一個弘揚善念的版本。
傳說,有一位菜農蔡伯,孤寡無親,在荒村住了幾十年,和屋檐下的燕子相依為命,蔡伯為方便燕子在菜園築巢,主動挑好一坑泥,放進一些已剪好的碎禾稈。有一次,一隻小燕子意外受傷,在蔡伯的細心照顧下康復了,為了報答蔡伯,這隻小燕子帶來了成千上萬隻燕子,每隻都口銜花種子,撒在菜園裡不久便長出了奇異繽紛的花果。蔡伯又把那些種苗給街坊鄰里種植,從此,「荒村」到處香花佳果,變成了「芳村」。
如今,嶺南花卉市場是廣州乃至全國規模最大,功能最全的花卉批發綜合市場。
三
鮮花常常給人一種很貴、難以接近的感覺。但是在這裡,則多添了一份市井氣,買一株草一束花,跟買一棵菜一斤肉沒什麼區別。
上午十點的花市,已經過了早上五點的交易高峰期,在此拿貨的各大花卉市場和花店在七點前慢慢散去,現在遊盪在花市各個角落的大多是喝完早茶的爺爺奶奶,或剛買完菜的師奶,或是我這類不務正業悠悠哉哉的小年輕。
大媽拉著那部帶輪可摺疊的布藝手拉車,裡面塞了幾個盆栽,表面放著一束鮮切花,想必平日出門買菜也是這部小拉車,轉身一變,成了逛花市的戰鬥裝備,花便宜時買花,草便宜時購草。
清代學者屈大均曾作詩「珠掠盤明月,花梳間海棠」,描繪廣州、東莞一帶女子,以彩絲穿花繞髻的習俗。尚花儼然是廣州人的民俗,漫步廣州街頭,菜市場、商店邊、小巷深處、花攤舉目可見,劍蘭、玫瑰、小雛菊,花在廣州人這,已從節日儀式感的浪漫沉澱成生活的一部分。
入門兩旁散落一些賣小盆栽賣土賣器皿的店鋪。
穿過陶盆專區,站在岔口,向左走進鮮花區,直往到達盆景區,向右轉入盆栽區。除了鮮花區,其他區域全日開放,各式的盆栽整齊擺放在地上,常見的菊花、蘭花、玫瑰,不常見的日本楓葉、銀葉菊等等,這裡基本能滿足你所能想到的。
店主貼心的在盆栽的縫隙間立個小牌子,寫明零售價和批發價分別的多少,避免我這種薄臉皮星人只問不買的尷尬。
這個含羞草好可愛,買回去沒事碰碰它解壓。
這個薄荷好棒,可以驅蚊子。
這個菊花長得真好看,我沒有看過這個品種。
夏天快到了,買盆茉莉回去吧。
一圈出來,就滿滿當當沒有空餘的手了,滿心感嘆帶小推車的叔叔阿姨真機智。
四
慢慢悠悠這裡逛一下,那裡望一下。下午一點,鮮花區也慢慢變得熱鬧,雖然兩點才算得上鮮花區的黃金時期。運貨、卸貨、擺貨,正值午休的時間,忙碌卻一點點運作起來。一年四季常見的玫瑰、菊花、百合一摞摞堆疊在地上,成了一堵花牆,繡球、康乃馨、滿天星、勿忘我一束束躺在桶里任君挑選。
黃色的大棚映襯下來,所有花看起來自帶黃色濾鏡
五塊一紮菊花,十來塊一紮玫瑰,普通的花十幾二十一束,較為稀有的三十四十一紮,在這裡,你永遠買得起。常來的顧客不會跟攤主降價,他們知道攤主實誠地給出最低價格,免去你出價我殺價的麻煩,如果要的量多一點,攤主自覺在零售價的基礎上再減一點,整個市場的價格大抵一致。
攤主實誠,顧客也爽快。常常見花店老闆來此進貨,「老闆,今天的玫瑰看起來新鮮,來一點。」他的手又指向向日葵、滿天星、百合、洋桔梗,攤主照單取花,算錢,給錢,整個交易過程簡單利落,默契在一來二往中自然而然。
偶爾看見面熟的顧客,攤主打招呼道「XX,今天的繡球很新鮮,來一點么?」
五
買花人很開心,花調節了人與庸常日子的枯燥關係,這是生活。
對賣花人來說,這也是生活,是謀生。
花常常被賦予浪漫的符號,走在街上,當抱著一束花的時候,別人有意無意也會留意你多一點。但對於賣花人來說,賣花賣草跟賣菜賣肉大概沒什麼區別,他們同樣在買賣中謀生,處理花材跟處理菜肉同樣辛苦,同樣擔心手裡的貨品不能在最新鮮的期限賣出去,自負盈虧。
在逛盆景區的時候,看到有攤主在空地搭一個簡易的床,晚上就在此休息;有攤主用簡單的炊具在店裡煮煮又是一餐。每一行有每一行的艱辛,但大家都在努力地生活著。有時會被老爺爺和老奶奶叫住「靚女,我快賣完收攤了,剩下這點十五塊全部給你要不要?」即使看到花微微有點蔫了,但還是掏錢買下。
買與賣,討價與還價,每天發生在這很大又很小的市場里。很平常,或許沒有什麼故事可言,但這就是生活。
市場內分設鮮切花區、盆景區、花卉培植存儲區、模擬花區、電子商務處理區,市場內的各種花卉、花材、配套產業一應俱全。從鮮花到包裝材料等都可以在這裡一條龍採購完。
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