一天中什麼時候吃薑最好？這個問題終於有答案了

中醫認為，生薑味辛而性熱，在臨床上，人們可以利用其進行解表和溫胃止嘔。很多人可能不知道的是，生薑還可以起到化濕和中的作用。因而在夏季的時候，機體濕氣較重時，可以多多嘗試吃些生薑。那麼，人們究竟在什麼時候吃薑是最好的呢?

一般認為，吃薑的最佳時機在早晨。在早晨7-9點的辰時，氣血流經機體的胃，而姜則具有健脾和暖胃的功效，再加上姜性較熱。因此，正好能夠幫助機體陽氣的上升，此時與身體陽氣升發的趨勢相符，因此在這時候選擇吃薑是最為合適的。

到了中午的時候，此時機體的陽氣已經盛極，到了陽陰交替的時刻。此時人們體內的陽氣往往處於內斂的狀態，如果食用具有熱性的姜，那麼往往還要助陽氣外發。在此程度上就會與自然規律相悖，因而如果在中午的時候選擇吃薑，則容易導致人體患病。

到了晚餐酉時，此時機體的血液流經腎。如果人們選擇在此時吃薑則會使得機體加熱，進而直接消耗體內的腎水，此時對身體造成的影響往往是更為不利的。

在我們的生活中，生薑是十分普遍的，有不少人會使用生薑來養生。生薑有不少的好處，解毒殺菌便是生薑的功能之一，因為生薑中含有姜辣素，而這種物質進入了人體之後會產生一種抗氧化本酶，這種酶可以有效的對付氧自由基，甚至比維生素E還要有用得多。

此外，生薑還可以促進血液循環，同時還可以振奮胃功能，達到發汗、解熱的效果。這是因為生薑會刺激胃粘膜，使得血管運動中樞及交感神經的反射性興奮。不僅如此，生薑還是一種助消化的食物，因為生薑可以增強胃液的分泌和腸壁的蠕動。

生薑含有的姜烯、姜酮都是具有止嘔吐作用。當然，生薑的好處遠遠不止這些，生薑可以殺菌，對於抑制皮膚真菌和殺死陰道滴蟲是非常有效的，甚至可以治療各種癰腫瘡毒。最重要的是，生薑有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

通過上述的簡單敘述，相信人們應當已經知道吃薑的最佳時機了。當然，雖然姜有這麼多好處，中醫認為人們選擇一次食用的時候，也不宜過多，以免刺激到自身機體的腎臟，最終產生上火的癥狀。

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