二月二，龍抬頭！這些北京傳統習俗您知道嗎？

龍抬頭是每年農曆二月初二，俗稱青龍節，傳說是龍抬頭的日子。龍抬頭又被稱為"春耕節"、"農事節"、"春龍節"，它是中國城鄉的一個傳統節日，慶祝"龍頭節"，以示敬龍祈雨，讓老天佑保豐收。

二月二，龍抬頭的來歷，有趣兒的傳說

很久很久以前，東海龍王生了三個龍子，就缺一個龍女。龍王想，要是再有個公主，兒女雙全，那該有多好啊！王母知道這件事後，就給龍母吃了一顆仙丹，不久，龍母就懷孕了。第二年二月二，龍母果然生了一個白白胖胖的女兒。小公主一天天長大了，對龍宮的生活厭倦了，渴望到人間去尋找真正的幸福。龍母見女兒決心已定。悄悄地把她送出龍宮，還送給她一個錦囊。

龍女依依不捨地告別母親，飛過九十九條河，越過九十九座山，來到了一座大山下，公主四下里望了望，只見遠近土地都乾裂著嘴巴，莊稼都低垂著頭，太陽正火辣辣地烤著大地，不遠處，一個青年在田裡吃力地勞動，公主走過去，問道：「這麼旱的天，你種地會有收穫嗎？」農夫苦笑著說：「有什麼辦法呢？家裡的老母親還靠我養活呢！」龍女很同情他，從錦囊中取出幾粒紅豆，向地里一撒，一會兒，田裡就升起厚厚的濃霧，乾枯的禾苗泛出了綠色。農夫一看趕忙向她行了個禮，說：「仙姑，這兒方圓幾百里都遭了大旱，還請仙姑救一救窮困的百姓。」

龍女非常感動，她想，他真是個好人，一心想著別人。真是我的知音啊！於是，她從錦囊里抓了一把紅豆拋上天，頓時電閃雷鳴，一場大雨酣暢地下了下來。

雨過天晴，山青了，莊稼綠了，人們臉上露出了舒心的微笑。小夥子感激地向姑娘道謝，公主臉上飛起了紅雲，說：「不用謝我，只求我倆百年合好。」小夥子聽了，甜滋滋的把姑娘領回家。

再說公主離開龍宮出走的事被龍王知道後，龍王非常惱怒，還不讓龍母去看女兒。龍母天天想念女兒，每年陰曆二月初二就浮出海面，抬起頭來向女兒離開的方向痛哭一場。她的哭聲變成了雷聲，她的眼淚化作了春雨。

二月二，金豆開花，有趣兒的傳說

相傳，武則天做江山，改國號為大周，自封為大周武皇帝。玉帝大怒，一個女人當了皇帝，統治天下，陰盛陽衰，有失男人的尊然，於是玉帝傳命太白金星告訴四海龍王，三年內不得降雨人間，以示懲戒。當年從立夏到寒露，150多天滴雨未下，大地乾涸，莊稼旱死，許多地方連吃水都非常困難，哀鴻遍野，民不聊生。人們面向東方，朝著大海跪下，請求龍王下場雨，讓人們能夠活下來。眾龍王都不敢違抗玉帝旨意，不敢布雲施雨。種種人間慘象，被掌管天河的玉龍看在眼裡十分不忍，張開巨口，喝足天河之水，私自布雨，解救了天下黎民百姓，但卻招來了玉帝惱怒，將玉龍打入凡間，壓在一座大山之下受苦。

山前還立了一通石碑，上面刻有四句話：「玉龍行雨犯天規，應受人間千秋罪，若想重上凌霄殿，除非金豆開花時。」人們為了拯救龍王，到處找開花的金豆。到了第二年二月初二這天，人們正在翻曬玉米種子時，突然想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是「金豆開花」嗎?就這樣家家戶戶崩爆玉米花，並在院子里設案焚香，供上開了花的「金豆」。玉帝一見金豆真的開花了，遂將龍王免罪釋放，讓他重掌風雨大權，不久人間普降春雨、農業豐收。打這以後每年二月初二，老百姓都爆炒玉米花吃，邊吃口裡還唱念著，「二月二、龍抬頭，大囤滿、小囤流」以企盼五穀豐登的美好願景。

正月剃頭「死舅舅」的傳說

二月二剃頭。因為民俗是正月誰都不理髮，到二月二日在剃頭，為什麼啊?正月剃頭死舅舅。

關於二月二，龍抬頭的傳說還有很多，今天就不一一列舉，但是二月二龍抬頭的很多風俗習慣被人們傳承下來。尤其是傳統食物；北京、天津地區如餃子、春餅、炸油糕、麵條等。西北、甘肅岷縣等地的炒豆子。淄博地區的面旗子。就是切成菱形的面片，長、寬3-2厘米。將干後的面旗子用白抗土加熱炒制就成炒麵旗。浙江等地的撐腰糕，民間流傳的一種糕類小吃。溫州地區的芥菜飯，芥菜含有大量的葉綠素及維生素C，經常食用能提高自身免疫能力，增強抵抗力，對人的皮膚有好處。故有 "吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法。

小編今天就跟您說說「二月二，龍抬頭」老北京諸多的講究和習慣。

二月二理髮，意味著龍抬頭走好運，獲得福星高照

農曆二月二理髮據說能使有紅運當頭，獲得福星高照。在這天家長們都會給孩子理髮，討個好彩頭，給小孩理髮叫「剃龍頭」；因此，理髮店當日的生意往往會比較好。還有這一天出生的男孩大多取名大龍、寶龍、金龍等。

接「姑奶奶」回娘家

為什麼要在「龍抬頭」這天接姑奶奶？據說，按老北京的老禮兒姑奶奶不許見娘家正月的燈，亦不能住娘家。即便正月初二到娘家拜年，也必須趕在張燈前離開娘家，特別是新婚的姑奶奶。而二月二則是過了正月的第一個雙日，於是就把這天定為接姑奶奶的日子。娘家人就來接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇;二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。到了二月初二，娘家人就要派一個能說會道的人去接姑奶奶。姑奶奶則神氣活現地挎著紅包袱、穿綠衣服、攜著兒女回娘家。當然，也有例外，假如婆家有事不允，接的人免不了要垂頭喪氣，娘家媽則要哭天抹淚。如童謠所說：「二月二，接寶貝兒；接不來，掉眼淚兒。」

二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏；

屋內屋外打掃衛生

二月二在二十四節氣之一的驚蟄前後，此時各種昆蟲包括毒蟲的活動開始頻繁，為了避免毒蟲的傷害，人們舉行一些含有驅蟲意味的活動。如用棍棒、掃帚或者鞋子敲打梁頭、牆壁、門戶、床炕等，以避蛇蠍、蚰蜒、老鼠等蟲物。老北京風俗，俗話說「二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏」，通常還要念吟唱歌謠，如"二月二，龍抬頭，蠍子、蜈蚣不露頭。"各家要在這天驅除害蟲，點著蠟燭，照著房梁和牆壁驅除蠍子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅掉。

這天婦女忌動針線

習俗還有這天婦女忌動針線，為的是免傷龍的眼睛；太陽出來前不許到井台打水，以免水桶砸傷了龍頭；不磨面，不碾米，不行大車，怕「壓斷了龍腰、龍尾。」這一天婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。

除此之外，「二月二」老北京在美食方面也有很多的講究，人們喜歡吃以龍命名的食品，比如吃水餃叫吃「龍耳」，吃米飯叫吃「龍子」，吃餛飩叫吃「龍牙」，又如龍眼、龍鱗、龍鬚等，以此來祈求在新的一年裡順風順水，獲得好的收成。

吃春餅，名曰「吃龍鱗」

農曆二月初二，這一天北京人要吃春餅，名曰「吃龍鱗」。春餅比吃烤鴨的薄餅要大，並且有韌性，因為要卷很多菜吃。昔日，吃春餅時講究到盒子鋪去叫「蘇盤」（又稱盒子菜）。盒子鋪就是醬肉鋪，店家派人送菜到家。北京人的春餅講究有幾樣小菜：涼拌豆芽、攤雞蛋，天福號的醬肘子。

「龍抬頭，吃豬頭」

老北京人嗜好吃豬頭肉，尤其必在二月二這天吃豬頭肉。在臘月二十三過小年時要殺豬宰羊準備年菜，燉豬肉時留下豬頭在二月二這天祭祀佛祖 。

吃 「龍耳」—— 餃子

餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為「食龍耳」。「舒服不如倒著，好吃不如餃子」，在「龍抬頭」這天，講究吃「肉菜餃子」，即餡中有肉又有菜，取「肉菜」之諧音「有財」，寄語新年財源滾滾之意。

吃「食龍膽」—— 炸油糕

在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之「食龍膽」。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有「黃、軟、筋、香」四大特點，吃的方法有兩種，一是「素糕」，二是「油炸糕」。

吃「龍鬚面」—— 麵條

北京人喜歡在二月二吃碗「龍鬚面」討個好彩頭。龍鬚面由山東抻面演變而來，因抻出的面細如髮絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。相傳明代御膳房裡有位廚師，在立春當日，做了一種細如髮絲的麵條，宛如龍鬚，皇帝胃口大開，龍顏大悅，讚不絕口。從此，這種炸制的細點便成了一種非常時尚的點心。二月二食龍鬚面有「順順溜溜、順心如意」的美好寓意。

驢打滾

在北京，有一種豆面糕，北京清真風味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，捲成長條，撒上芝麻桂花白糖食用，由於清代經營食攤現制現售「驢打滾」時，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。

二月二在全國各地與「龍抬頭」相關的的活動很多，除上面介紹的活動及食俗之外，還有爆玉米花、吃蠍豆、擊梁驅蟲等，但不論哪種方式，均圍繞美好的龍神信仰而展開，它是人們寄託生存希望的活動，也是人們對美好生活的嚮往。

2018年二月二龍抬頭日期；3月18日，農曆二月初二

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