中外名人齊聚宜賓共論國際茶情

新聞 03-17

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封面新聞記者伍雪梅實習生張葉攝影報道

3月17日，第二屆國際（宜賓）茶業年會國際茶情趨勢與發展論壇、中外名人論茶活動在宜賓舉行。來自英國、法國、義大利、俄羅斯、加拿大、摩洛哥、土耳其等世界各國組織和專家學者紛紛來到宜賓，共同探討國際茶情發展趨勢以及茶文化與生活方式的融合。

嘉賓品茶（川茶集團供圖）

中國茶總產量持續增長

中國茶葉流通協會副會長姚靜波說：「目前中國茶產業總體呈現茶葉總產量與農業產值持續增長、產品質量持續向好；內銷市場有所回暖，年輕化程度進一步提升。」

據了解，2017年，中國18個產茶省（區）茶園面積總面積305.9萬公頃，比上年增加近9萬公頃，增幅為3.0%，開採茶園面積251.8萬公頃，增加10.4萬畝，面積最大五個省份分別是貴州、雲南、四川、湖北、福建。2017年中國茶產量為260.9萬噸，比上年增16.9萬噸，增幅6.1%，增產逾萬噸的省有九個。全球40%以上的茶葉產自中國。

世界六大茶類均源於中國。其中，綠茶是最主要的茶類，產量過半。隨著市場需求多元化的變化，烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等相繼成為中國茶產業的熱點茶類。

銷售市場年輕化程度提升

茶是一種休閑文化，承載了健康養生、優雅生活的文化內涵。茶是大眾文化，讓茶回歸生活，讓茶文化與現代人的生活方式融合滲透，茶文化才有群眾基礎。

中國食品土畜進出口商會副會長於露說：「我們中國茶想要開拓國際市場，文化『硬塞』是行不通的，需要藉助生活方式的改變來影響消費者。」

茶葉在中國被稱為「國飲」，滲透到生活的方方面面。現在，越來越多的年輕人也願意飲茶。

姚靜波說，目前茶葉主要消費人群從中老年男性為主向各類人群擴散。互聯網找茶、搜茶用戶的年齡結構日趨年輕化，20-29歲對茶的關注度最高，達到63.4%。