麵條和炒菜的搭配，竟然有點像臊子面，一頓三碗面不是問題

以前人們的思想就是固定的，北方人就是喜歡吃麵食，南方人就喜歡吃大米的。但是現在不一樣了，北方人的主食也有大米，南方人也有愛吃麵食的，因為現在的運輸比較方便，想吃什麼就有什麼的。

說到麵條，一般的吃法就有麵條湯、拌面和炒麵。小妖就很喜歡吃面、早上喜歡吃一碗熱乎乎的麵條湯，晚上可以去宵夜攤買份炒麵，也可以自己在家做花生醬拌面都是不很好吃的。

最近小妖的朋友教給小妖這種吃法，就是他在不想出門的時候看冰箱里剩的食材做的，沒想到做出來居然這麼好吃，於是就教給吃貨小妖試試看。要準備的食材有土豆、胡蘿蔔、青菜、豬肉、青菜和麵條。

首先要把土豆、胡蘿蔔和豬肉切成丁備用，熱鍋下蔥蒜爆香後加豬肉丁炒變色在加土豆和胡蘿蔔，翻炒後加一點生抽和鹽調味，記得面鹵要多一點湯汁而且要比平時炒菜咸一點。

接著麵條和青菜煮熟後撈出，把麵條鹵淋在面上，這樣就做好了。這個可以當成炒菜也可以當成麵條鹵，吃起來也是很不錯的，小妖感覺有點像臊子面。下次吃麵條的時候不妨試試這樣做吧，挺好吃的。

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