你吃的所謂聖女果可能是櫻桃番茄別的種類

盆栽番茄,果實有扁圓形、圓形、高圓形、長圓形、梨形及櫻桃形,果實顏色有紅、粉紅、綠、黃和橙紅等。營養豐富,除含有較多的維生素C、A、D外,還含有谷胱甘肽、維生素P.P,是一種抗癌物質。果皮茸毛能分泌路丁,與維生素P效果相同,可降低血壓預防動脈硬化和腦溢血。每克番茄葉粉末中含有黃酮素11毫克,有止血、利尿及降血壓的作用。還含有檸檬酸、蘋果酸、維生素C、胡蘿ト素、腺嘌呤、葫蘆巴鹼、膽鹼、茄紅素等。但是,番茄中含有較多的草酸,肝、膽、腎結石患者宜少吃。番茄為總花序,並連花序是早熟品種的主要特性。

盆栽番茄,綠葉紅果,美觀秀麗,果色鮮艷,柔軟多汁,甜酸適度,清涼可口,既可做菜,又可生食,老少皆宜。

最常見的是聖女台灣省農友種苗公司培育。生長勢強,屬無限生長類,早中熟,主莖8~9節著生第一花序,以後每3~4節著生一花序,每穗可結果30~60個,每株可掛果200~500個。果實棗形,亮紅色,單果重10~20克,可溶性固形物含量10%以上,果長4~5厘米,橫徑2厘米。果腔小,種子極少,不裂果,耐貯運,品質優,耐高溫,抗枯萎病和病毒病,被稱為櫻桃番茄系列的「水果之王」。每公頃產量150~225噸。

米克荷蘭諾華公司培育。生長勢強,無限生長類,中熟。金珠，台灣引入，無限生長類。香蕉澳大利亞引進，有限生長類。金王子 澳大利亞引進，有限生長類，金黃色，肉厚，口感綿，含糖低，適合老年人和糖尿病人食用。翠紅台灣農友種苗公司育成。櫻桃紅由荷蘭引進。美味櫻桃番茄中國農科院蔬菜花卉所從日本櫻桃番茄中選出的...櫻桃番茄的品種還有好多種，就不一一道明了

小番茄主要用於生食,彌可作沙拉或盤菜的點綴,生吃有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒的功效。空腹不宜食生番茄,因它含有大量的膠質、果質、木棉酚,與胃酸發生化學反應形成不溶解的塊狀物,堵塞胃的出口,會引起胃擴張和劇痛。

它對牙齦炎、牙周病、鼻出血、出血性疾病有扶正固本作用,對胰腺癌、前列腺癌有預防作用(茄紅素)。茄紅素是脂溶性,適於與含脂肪食物同煮。小番茄可取汁或作蜜錢。取汁時用紗布榨出茶色而澄清的汁液,煮沸後飲用。汁中含有豐富的甘汞,對肝臟疾病有輔助治療作用,還有利尿及保腎功效。

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