今日二月二龍抬頭，賞民俗話養生

二月二

龍抬頭日

今天是農曆二月初二，龍抬頭，民間的傳統節日。儘管很多人不知道，其實它自古就有了。我國古代以28星宿來在天空的位置來判斷季節，每到二月驚蟄前後，黃昏時龍角星就從東方地平線上出現，故稱「龍抬頭」。傳說這天日子特別好，龍抬頭象徵著春回大地，萬物復甦，在風水學上就是轉運的好時光，非常適合人們去祈福和許願。

二月二在古時又稱「春耕節」或者「春龍節」。古人認為，到驚蟄節氣時，各種冬眠的鱗蟲復甦，龍作為鱗蟲之長，它的復甦更為重要。在此期間，舉行祭拜活動，能促使龍及時蘇醒和登天布雨，以利於春耕生產，播種穀物。

賞民俗

【祭龍神】

過去農村的民間香會在這一天要耍龍燈、祭龍王，祈求一年風調雨順。

【打灰囤】

小孩們還在院子里用灶灰撒成一個個大圓圈，將五穀雜糧放於中間，稱作「打囤」或「填倉」。念著「二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流」，預祝當年五穀豐登，倉囤盈滿。

【引龍回】

在這一天的清晨，每家每戶都要黎明即起，打著燈籠去擔水，邊走邊灑，稱作「引龍回」，意在將水引到家裡，雨降到自家田裡，以期風調雨順。還有的地方清晨去擔水時，將灶灰從灶邊撒起，一直撒到井台上，再擔水回家，也稱作「引龍回」。

【照房梁】

這一天婦女們不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。起床後還要打著燈籠照房梁，可祛除害蟲，像蠍子、蜈蚣等這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅了。

【登龍門】

到了二月二，年算過完了，好玩的東西該撂下就得撂下，孩子們一早起來都要去踩門檻兒，是「登龍門」的意思，然後進書房，這叫「占鰲頭」。討的是口彩，告訴孩子們的是，得收心了，安心讀書了。

【剃龍頭】

民諺說「二月二剃龍頭，一年都有精神頭」。這天要剪頭髮，哪怕剪一根也可以，祛腐生新，讓新鮮的陽氣竄升到每一根髮絲。

這一習俗的形成還有一個原因，舊時正月是不能剃頭理髮的，所以熬到了二月二。當年清朝入關取代明朝統治，皇太極要求所有漢人剃頭蓄辮，正值過年正月，誰要是不願意剃頭，就是懷念前朝的統治，有「思舊」之心，思舊與「死舅」諧音，所以演繹成為說正月剃頭就會「死舅舅」。

【吃龍食】

普通人家在這一天要吃麵條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等，不同地域有不同的吃食，但大多與龍有關：不管吃什麼都得沾上個「龍」字以示吉慶。吃麵條稱「挑龍頭」，吃龍鬚、吃油炸糕稱「吃龍膽」，食煎餅稱「揭龍皮」，吃麻花稱「啃龍骨」，吃水餃叫吃「龍耳」，吃米飯叫吃「龍子」，吃餛飩叫吃「龍眼」。

中國人是龍的傳人，在二月二這一天體現得最徹底、最明確。

話養生

農曆二月二左右，正是冬去春來。寒氣始退，陽氣生髮的時節，此時容易出現肝火旺、脾胃虛弱的病症。在飲食上適宜多吃一些辛甘發散的食物，少食酸澀收斂之食，以使人體陽氣上升而健旺。

健脾祛濕，益氣養胃

白鬍椒薏米豬肚湯

食材明細

豬肚500g、紅棗4粒、白鬍椒粒8克、薏米25g、干腐竹30g、姜2片、蔥1段、鹽適量

詳細步驟

1.豬肚表面上撒鹽，雙手揉搓片刻再用水沖洗乾淨；翻轉再用同樣方法洗凈裡面，反覆兩次即可。

2.薏米、紅棗洗凈，用清水浸泡1小時

3.干腐竹用冷水泡發、切段

4.豬肚放入冷水中，加薑片、料酒，大火煮沸，去湯中雜質後撈出待用

5.將所有食材放入砂鍋中，加入2000毫升清水

6.大火煮開，改小火煲30分鐘

7.將豬肚取出切條，用油炒一下放入砂鍋中

8.再小火煲1個小時至豬肚熟爛，喝前加鹽調味即可

Ps：豬肚就是豬胃，性溫，味甘，入胃經，具有健脾胃的功效，加入薏米可健脾祛濕，白鬍椒溫中散寒，適合春季脾胃失和，畏涼的人群。

到了二月二，年算過完了

好玩的東西該撂下就得撂下

再沒有理由懈怠了

新的一年當然要元氣滿滿

像春天一樣勇往直前

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