春天多吃這些野菜，不花錢就能挖一麻袋，能降血壓降血糖還能抗癌呢！

陽春三月正是吃野菜的季節。不知道大家有沒有挖過野菜呢？

還記得小時候每逢這季節，周六周日媽媽都會帶著我拿上籃子，小鏟子，上山挖野菜。

小時候的野菜不是包餃子就是晒乾了泡水喝或者是做蘸醬菜。

長大了才知道，這小小的野菜可以有藥用價值的呢！

有的可以降血壓降血糖，有的甚至可以抗癌防癌。

而且不花錢就能一挖一麻袋，既鍛煉身體又可以食用一舉兩得！

第一種：婆婆丁

這應該是最普遍的一種野菜啦，不但滿山遍野都是，就連院子里的牆角都能長出幾顆。婆婆丁味道苦苦的，洗凈之後可以用來做蘸醬菜，也可以晒乾後泡水喝，有清熱解毒消炎去火的作用。不過婆婆丁並不適合所有人，食用前應該諮詢醫生。

隨著婆婆丁的藥用價值被挖掘，市面上有很多婆婆丁茶之類，不過還是春天自己挖點更實惠啊。

第二種：刺五加葉

這種野菜只有在東北才有，這種野菜邊緣是鋸齒形的，葉片上有一層類似小絨毛的東西。

刺五加葉有鎮靜，止咳平喘的作用。還能夠擴張血管，能夠降血壓降血脂降血糖，還可以輔助治療癌症。還記得小時候有一些患糖尿病的人上山去摘刺五加葉子來治病。刺五加還有強筋健骨的作用，果實可以用來泡酒。

第三種：薺菜

在民間有一句諺語「三月三，薺菜賽靈丹」。薺菜中含有多種有機酸，氨基酸和無機鹽，還含有大量的蛋白質維生素。薺菜有降血壓，降血糖的作用，能擴張冠狀動脈，收縮平滑肌等作用。此外薺菜還能明目解熱利尿，薺菜中的二硫酚硫酮具有抗癌作用。總之薺菜的好處多多。小時候最常見的吃法就是搭配加蛋包餃子吃，味道還不錯呢。

第四種：馬齒筧

馬齒筧中ω—3脂肪酸含量高於人和植物。它能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。馬齒筧也有清熱解毒的作用，還能止血涼血。農村經常拿來餵雞餵羊，其實馬齒筧做法也很多，可以炒著吃也可以晒乾了蒸包子，包餃子，味道很好。

你吃過這些野菜么？你還知道哪些常見又有益健康的野菜呢？你喜歡吃野菜么？

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