在家只需紅糖和麵粉 輕鬆搞定，香甜酥脆好消化！

在日常生活中，相信很多人都吃過零食貓耳朵，一口一口咯嘣脆，香酥可口，咸甜好滋味。很多人只知道很好吃，卻不知道怎麼做，今天小編教大家如何在家自製美味零食貓耳朵，一起來看看吧

用料：

白麵糰：低筋麵粉260克，白砂糖30克，玉米油20克，鹽4克，水100克

紅色麵糰：低筋麵粉260克，紅糖60克，玉米油20克，水100克，蜂蜜水少許

具體做法：

1，準備白糖水，白糖，玉米油，鹽加入油用溫水花開

2，準備紅糖水，紅糖，玉米油用水化開

3，白色麵糰和紅色麵糰分別揉成團靜置20分鐘，不光滑沒關係，這個麵糰有一點硬，不要輕易加水

4，麵糰分成兩份（白色兩個，紅色兩個），紅色和白色分別擀成稍厚的面片面片.關注微信公眾號「烘焙美食bakefan」看更多美食

5，白色面片刷少許蜂蜜水，

6，紅色麵糰放在白色麵糰上，蓋保鮮膜靜置10分鐘

7，再擀薄，薄厚沒有什麼規定適中就好，太厚太薄做出來都不好看，看自己喜歡吧

8，紅色麵糰上刷一層蜂蜜水，不要刷多，只是粘合作用

9，捲成粗細均勻的卷，要卷緊，卷的時候抻著卷，保鮮膜包好，冰箱冷凍90分鐘，

10，冷凍後切薄片，只有切的薄才夠脆，切好的不要疊在一起，要分開，不然會粘一起

11，鍋內倒油，油8成熱後，把面片一片一片放進鍋里，不要翻動，待所有的面片浮上來之後，用筷子翻動

12，炸成金黃色立即撈出瀝油，完全晾涼後密封保存

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一台烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。

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