二月二龍抬頭，萬物始孕，你該做什麼？

佛學 03-18

二月二龍抬頭也被稱為春龍節，青龍節，中和節作為中國民間傳統節日，日期也是農曆二月初二，因為兩個節日在同一天，所以中國民間常常將中和節與龍抬頭混為一個節日。

在龍抬頭這一天，家家戶戶準備好了各種祭品用來祭祀龍王，祭祀土地爺，用來祈求來年的風調雨順，能夠讓作物五穀豐登，稻穀滿倉，寄託了美好的願望與嚮往。

每到二月春風以後，黃昏時「龍角星(即角宿一星和角宿二星)」就從東方地平線上出現，這時整個蒼龍的身子還隱沒在地平線以下，只是角宿初露，故稱「龍抬頭」。

東方蒼龍七宿

龍抬頭，就是指大地經過冬眠，百蟲開蘇醒，經過了立春、雨水、驚蟄等節氣，很多地方都開始進入雨季，這也是大自然的規律。

不過在古時，「龍」在人們心中佔有很高的地位，是祥瑞的化身，也是風雨的主宰，所以人們都普遍認為這是「龍」的功勞。各地龍抬頭節的民俗活動很多，內容十分豐富。

民俗

祭龍

在過去，龍抬頭節是祭祀龍神的日子，每年的這一天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興雲化雨，保佑一年五穀豐登。不過，在很多地區，特別是南方，人們也把二月初二作為「土地公生日」，舉行社祭，祭祀土地神。

撒灰

這一節俗，由來已久，直到今天，許多鄉村地區仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。

具體做法，各地不同，大致為：將灰撒在門前，謂之「攔門辟災」;將灰撒在牆角，意在「辟除百蟲」。

將灰撒在院中，作大小不等的圓圈，並象徵性地放置一些五穀雜糧，稱做「圍倉」或「打灰囤」，以祝豐年;將灰撒在井邊，呼曰「引龍回」，以求風調雨順。

撒法各地不盡相同，一般是從井邊開始，一路逶迤撒來，步入宅廚，環繞水缸，灰線蜿蜒不斷，甚為有趣。

熏蟲

進入農曆二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動，有些昆蟲對人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑藉煙氣驅走毒蟲。

擊房梁

就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蠍等毒蟲，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。

理發

民諺有「二月二剃龍頭，一年都有精神頭」之說。這一天理髮，叫「剃龍頭」或「剃喜頭」。長輩們希望借龍抬頭這一吉時，保佑孩子健康成長，長大後出人頭地;大人理髮，辭舊迎新，希望帶來好運。

圖|新華網

另外，之所以在二月二日剃頭，是因為俗信有「正月不剃頭，剃頭死舅舅」的說法。而一個月不理髮又很難受，故大家都在正月過完後的二月初紛紛理髮。而且不理髮，頭太重了抬不起來，不能「龍抬頭」了，直到「二月二」才解禁。不過，這一說實為訛傳。

炒蠍豆

這天比較盛行的風俗是炒蠍豆。濰縣、萊州等地稱作「報捷」，諧音爆蜇，據說吃了炒蠍豆，一年不被蠍子蜇。鄆城等地稱作「炒蠍子爪」，孩子們邊吃邊唱道：「吃了蠍子爪，蠍子不用打。」

蠍豆一般用黃豆炒制，有的蠍豆還粘上糖面，有的在鹽水中泡過，香脆可口，還有的把面棋子和蠍豆一塊炒，花樣甚多。吃蠍豆不僅可以辟蠍，還有人說誰要是吃了七家的蠍子爪，誰就能長命百歲。除膠東部分地區外，其他各地的二月二都流行此俗，不過，在蠍豆之外又加上了瓜子、爆米花等，這是炒蠍豆風俗的一個新發展。

接「姑娘」

二月二還有一項重要的習俗就是接「姑娘」，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有「二月二，帶姑娘」之說。

蘇北人的禮數多，其中正月里「姑娘」是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年後也必須當天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。

在被接回來的日子裡，「姑娘」除了吃喝，就是串門聊天兒，輕鬆而愉快。而城裡人「帶姑娘」則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。此習俗在我國北京及北方大多地區也很流行，不少地區一直沿續至今。

鬧春牛

民間會在二月二「鬧春牛」，來慶祝春耕開始，祈願風調雨順。「來鬧鬧春牛，耕耕地，看看誰家的牛壯實。」對於二月二，農民還有自己的兒歌，通過它來了解先輩們的生活習慣。

引龍

在山西，最重要的習俗是「引龍」，在晉西北叫「司錢龍」，二月二早上太陽沒出山以前，家家戶戶都要提桶到河邊或井邊取水。汲水時桶里放著銅錢，提上水後邊走邊灑，到家後將剩下的水倒入水缸，這樣就把「錢龍」引回來了。引錢龍時不準說話，以免嚇走錢龍。

食俗

餃子

餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為「食龍耳」。「舒服不如倒著，好吃不如餃子」，在「龍抬頭」這天，講究吃「肉菜餃子」，即餡中有肉又有菜，取「肉菜」之諧音「有財」，寄語新年財源滾滾之意。

炸油糕

在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之「食龍膽」。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有「黃、軟、筋、香」四大特點，吃的方法有兩種，一是「素糕」，二是「油炸糕」。

春餅

立春之日講究吃春餅，而過二月二同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做「咬春」，而二月二吃春餅則叫做咬「龍鱗」，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源於清代，餅內捲入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿蔔、豆芽等蔬菜。

驢打滾

老北京的習俗，人們總喜在農曆二月二買「驢打滾」品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有「財源滾滾」的吉祥含義。

面旗子

農曆二月二，淄博老百姓有吃炒麵旗子的傳統習俗。所謂面旗子，就是切成菱形的面片，長、寬3-2厘米。將干後的面旗子用白抗土加熱炒制就成炒麵旗。

面條

北方人喜歡在二月二吃碗「龍鬚面」討個好彩頭。龍鬚面由山東抻面演變而來，因抻出的面細如髮絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。相傳明代御膳房裡有位廚師，在立春當日，做了一種細如髮絲的麵條，宛如龍鬚，皇帝胃口大開，龍顏大悅，讚不絕口。從此，這種炸制的細點便成了一種非常時尚的點心。二月二食龍鬚面有「順順溜溜、順心如意」的美好寓意。

爆米花

當年武則天當上了皇帝，此事惹惱了玉皇大帝，玉帝傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨，有條黃龍卻違背了旨意。玉帝得知後，把它打下凡間，壓在舍利塔下，玉帝說如果想回到天庭除非「金豆開花」。人們為了拯救龍王，到處找開花的金豆。到了第二年二月初二這天，人們正在翻曬玉米種子時，突然想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是「金豆開花」嗎?就家家戶戶崩爆玉米花，並在院子里設案焚香，供上開了花的「金豆」。

炒豆子