補血美食紅燒棒棒糖雞腿的做法

做法更簡單，外形很奇怪~~棒棒糖吃多了的緣故哈，呵呵~~這道菜主要還是哄小朋友的，很多小朋友不喜歡吃雞皮，所以我這次是將皮去掉了~~大朋友們自己看著辦哈~

原　　料:雞翅根、老薑、熟白芝麻、蒜瓣、自己家種的蔥。那碗調料：生抽、老抽（老抽：生抽=1：1.5）、料酒、白糖、鹽、醋。

特　　色:私房大肉菜預熱虎年年夜飯

操　　作:

1、雞翅根去皮，連著雞肉的雞油可以適當剩一些，因為這道菜不放油的。

2、老薑切片，蒜瓣切小粒。

3、鍋中放清水，放日薑片、蒜粒。

4、放雞翅根。

5、倒入那碗調料：生抽、老抽（比例）、料酒、白糖、鹽、一丁點醋，拌勻。

6、7、大火煮開，煮上5-8分鐘，用中火繼續煮至肉熟透，最後轉小火收汁翻炒上色，撒蔥花，白芝麻即可。

造成貧血的原因有多種：缺鐵、出血、溶血、造血功能障礙等。一般要給與富於營養和高熱量、高蛋白、多維生素、含豐富無機鹽和飲食，以助於恢復造血功能。

貼士

1、 去皮，從雞翅根的底部橫著划上一刀，然後將皮往上翻剝即可。

2、 醋只需一點點即可，不要它的酸味，不是糖醋的。

3、 可以稍稍放點辣醬，如果你喜歡的話。

4、 鹽根據醬油的量調節一下即可。

5、 最後一步收汁之後，翻炒是很關鍵的一步，讓湯汁包裹在雞翅外面，這樣才漂亮~~

6、雞肉連著的雞油可以適當留一些，因為這道菜本身不放油了，這樣會更加香一些。

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