高脂血症者飲食注意事項

高脂血症是中老年人最常見的疾病之一，屬中醫的「痰症」「虛損」「胸真」「眩暈」等範疇。高脂血症可分為原發性和繼發性兩類。原發性與先天性和遺傳有關，繼發性多繼發於代謝性紊亂疾病或與其他因素有關。

1、高脂血症宜食富含維生素C、無機鹽和纖維素的食物。如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、平菇、金針菇、黑木耳、銀耳、猴頭等。

2、改善高脂血症的常用中藥有: 山楂、何首烏、澤瀉、決明子、丹參、葛根、黃精、大黃、川芎、茵陳、黃芪、赤芍、紅花、桃仁、蒲黃、三七、虎杖、茯苓、當歸、雞內金、萊菔子、荷葉等。

3、改善高脂血症的常用藥膳有: 芹菜大棗湯、降脂果茶、山楂菊花飲、海帶綠豆粥、淡菜粥、山楂降脂湯、冬瓜湯、葫蘆茶、荷葉粥、蘆筍冬瓜湯、丹參麥冬茶等。

4、改善高脂血症的常用中成藥有: 降脂化瘀丸、脂必妥片、消補減肥片、絞股藍總苷片、補腎寧片等。

5、嚴禁煙、酒。

6、忌食或少食高鹽食物，如腌肉、臘腸、熏肉、醬菜、鹹菜、鹹鴨蛋等，以免加重病情。

7、忌食高糖、高熱量的食物。如奶油、蛋糕、炸麵餅圈、糕點、鬆餅、巧克力、曲奇餅、朱古力、牛油、椰油、棕桐油、豬油、冰淇淋、白糖、果醬、甜飲料、甜食等。

8、忌食辛辣刺激性食物。如芥末、胡椒、花椒、小茴香、桂皮、大料，以免危害身體健康。

9、忌食高膽固醇食物，如蛋黃、動物肝臟、腦、骨髓、肥牛肉、肥肉、蟹黃以及動物食用油等。

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