一條從頭吃到尾的千年老街，上海最正宗的味道都藏在這兒了！

聰明的菌迷一看標題就知道發現菌這次去哪裡了！

「十年上海看浦東，百年上海看外灘，千年上海看七寶。」

七寶古鎮作為上海離市區最近的古鎮，不僅良好地傳承著千年歷史，更以諸多琳琅滿目的美食誘惑著四方來客，發現菌作為一個本地人，「千里迢迢」從市區趕到大閔行，就為了給大家獻上一場美食盛宴！

烏飯糰、厝內小眷村、蔥油餅、鴨掌、青團、鹽焗鵪鶉蛋、叫花雞、小燒餅、鐵板豆腐、串串香、鹽焗鵪鶉蛋、大雞腿、七寶粽子、生煎饅頭……

前方核能預警

非戰鬥人員還是請儘快撤離吧！

光是看圖就有種被殺得猝不及防的趕腳啊！

發現菌今天就準備給大家介紹一下下，這條吃到飽的美食街，究竟哪些值得吃，哪些值得買，都來體驗一下本菌舌尖上的誘惑吧！

老街被河道分為南北兩大街，南大街以特色小吃為主，北大街以旅遊工藝品、古玩、字畫為主。南大街負責吃吃吃，北大街負責逛逛逛。

但是發現菌這次不走尋常路，直接兩分鐘迅速穿過北大街直奔美食地，反正吃飽了到時候還能在北大街散散步消消食，就讓本菌先奔向小點心和肉肉們的懷抱吧！

沒想到工作日人還辣莫多，難道一個個都是坐擁人均47萬存款的大戶嘛！

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百年龍袍小籠包

在正式過橋去到南大街之前，有一片較大的空地，左手邊是七寶老飯店，右手邊排隊最凶的，就數這家「百年龍袍」了。

店面不是很大，就是一個小小的收銀台，嚇得發現菌還以為只能打包端著塑料盒吃呢！繞過排隊的人群才發現店鋪的入口在另外靠河浜的一側。

好想捏一捏這個肥嘟嘟的小胖子啊，就是被店裡的老阿姨瞪得嚇退三大步。

師傅的手速竟然，掐了個表，平均4秒鐘就能打出一個完美褶子的小籠包！

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龍袍蟹黃湯包的特色是皮薄如紙，吹彈即破，製作絕、形態美、吃法奇！

據說龍袍蟹黃湯包的製作原料十分講究，餡是蟹黃和蟹肉，湯是原味雞湯，來七寶不嘗嘗這一口真的是大損失呀。

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發現菌還看到，在收銀處的右手側還有當季最新鮮的刀魚餛飩賣，畢竟只有在春天才能吃得到，而且據說刀魚價格最貴的時候要8000元一斤！

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看這一個個其貌不揚的餛飩菌，沒想到還是餛飩界的愛馬仕喲！

2

寶豐飯店海棠糕

下了橋就能看到啦，據說好多人都是專門為了它他來的七寶！發現菌在拍照的過程中聽到老闆跟客人閑聊，這家的海棠糕算得上是七寶第一家哦，那自然味道也是不用誇了吧！

海棠糕的外層是粉皮，內里是豆沙餡，在特製的模具中烘烤而成，由於模子的形狀酷似海棠花，故也由此得名。

先來一張360°無死角的赤果果掃視！

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熱騰騰的，砂糖醬的焦香味混著瓜子仁的堅果香撲鼻而來，才輕輕咬這一口，豆沙餡就整個「爆」出來，超滿足！

隔壁窗口還有干蒸圓子賣，乍一看望過去還以為是包子鋪呢。

發現菌挑了「雪菜肉」和「黑洋沙」兩種味道的，捏起來手感炒雞好，玩到差點忘記這不是玩具啊！

糯米皮子Q彈有嚼勁，份量也是真誠到感人，biubiubiu發射黑洋沙的小愛心喲~

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阿毛方糕

糯米愛好者最喜歡的糕點來了！

阿毛方糕的老闆叫盧啟君，小名阿毛，憑藉祖上傳下來的手藝，每天能賣掉幾百塊方糕，而且為了保證質量，糕點的材料都是由阿毛店裡自製的，怪不得牌子越做越好，越做越響亮，生意紅紅火火啊！

他家的糕類品種非常多，有豆沙方糕，綠豆糕，桂花方糕，血糯米方糕，棗泥方糕，薄荷方糕，南瓜糕，年糕，八寶飯等等。

其中豆沙和桂花方糕最受歡迎，軟軟糯糯，趁熱吃又香又糯，連發現菌這個不咋地愛吃糯米類的都有點停不下嘴。

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七寶塌餅

10塊錢三個的油墩子和草頭塌餅組合套餐，瞧一瞧看一看了啊，買不了吃虧，吃不了上當！

粗暴地來給大家表演一個手撕塌餅！看這個韌勁兒，簡直稱得上是咬肌撕裂者了！

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鏡頭捕捉不到香味，發現菌湊近一個猛吸，草頭的清香完全覆蓋了油炸的味道，感覺可以一口氣吃好幾個咧！

連撕個塌餅都是愛你的形狀喲！

再來說說油墩子，發現菌最愛吃的就是他啦！在別人眼裡可能就是一個油炸的蘿蔔絲餅，但是對於上海囡囡來說就是一段童年回憶呀。

弄堂口放上一隻煤爐，支一口小鐵鍋，鍋內是冒著熱氣的食油，旁邊放著一大盆稀麵糊和一大盆拌了蔥花的蘿蔔絲，胖嘟嘟的油墩子在油鍋里上上下下，可愛得不行！小時候家門口、下課的校門口到處可見，可是現在大街上溜達一圈都難找了。

蘿蔔絲份量感人，滿嘴都是童年的味道，要不是接下去還有好幾家要吃，發現菌簡直還想再來3大盆！

5

管老太臭豆腐

真！的！大！老！遠！就！聞！到了！

發現菌鼻子一路吸啊吸啊吸的，終於找到了七寶口碑最盛的——管老太臭豆腐！

他家的臭豆腐銷量很高，現炸現賣，保證每一口的新鮮。豆腐個頭挺大，外皮被炸得金黃，雖然這味道有點兒濃烈刺鼻，但是越臭越好吃不是嘛！

油鍋旁邊還有辣醬和甜麵醬，想加多少自己說了算，光是這點就好感度趴趴升！畢竟發現菌平時吃臭豆腐可是一直厚著臉皮讓老闆「多放點多放點」的人啊…

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終於可以吃了！一口下去，先是感受到外皮的火熱酥脆，再是一整包的豆腐汁水在本菌的口腔里「爆炸」，甜麵醬搭配辣火醬，啊啊啊，一盒6個簡直要跟小夥伴搶著吃！

不僅有臭豆腐，他家還有豆花賣！據說一天至少能賣掉個700-800碗，甜咸口味都有，而且在配料的選擇上也非常特殊，黃桃、桂花、紅豆、綠豆，算是正好中和了臭豆腐在氣味上的獵奇吧！

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七寶老大房生煎

發現菌真的找了好好好好好好久才看到這家店的，幾乎要把整條南大街給走完了！

正巧碰上剛下鍋的白白小胖子，本菌決定還是耐心地等一鍋新鮮的吧！

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順便也採訪了下店員，原來老大坊生煎皮薄的秘密主要在發麵和包法上，與一般生煎商家因為手法不到位，發成死面不同，老大坊發出的面都是活面，更加勁道！包生煎的師傅也個個都是手藝純熟的老師傅，所以能將皮包的更薄。

生煎湯汁多味鮮的秘密，在於肉餡中加入的皮凍！而這些皮凍都是都是老大坊的師傅用雞爪、豬皮等材料熬精心制出來的，工序複雜，味道更加鮮美！

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具體好不好吃，還是問問發現菌的舌頭吧！終於煎熬到快出爐，發現菌口水都湯湯滴了喂！

皮薄肉大，整塊芯子個呼之欲出！

五分鐘的時間，掃盤成功！摸摸肚肚繼續下一家店！

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七寶老街湯糰店

七寶湯糰千千萬，為什麼發現菌獨獨寵愛這一家？因為好吃啊，難道這個理由還不能滿足你們？

正宗七寶老街湯糰店，請認準這塊藍曬兒滴招牌！整條南大街有兩家藍曬兒滴招牌，都是正品，放心吃就對了！

由於吃到這家店的時候，發現菌已經撐到喉嚨口了，就隨手點了一隻黑洋沙一隻鮮肉的給大家過過癮吧，嗝~

粗暴的雙手撕開鮮肉湯糰的潔白外衣，「唰」得一下就漏油啦，還有超大顆的肉糰子等你咬一咬~

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再看這呼之欲出的黑洋沙，可以說是非常有料了！就是這個擠壓的過程有點…emm難以言喻吧…

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鐵板鴨腸

其實發現菌做好的功課里沒有這家鴨腸店，但實在是太香了！無法控制我記幾啊！

看老闆嫻熟的手法，唰——唰——唰——噠噠噠——刺啦——

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而且30串只要10塊錢，平均3毛錢一串，相當於不要錢啦！怎麼可以不吃一下咧？

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腐皮卷肉

長得和素鴨很像，但是裡邊卷著肉餡，雞腿菇、金針菇、黑木耳、胡蘿蔔……口感層層疊疊非常豐富，一口下去也是滿嘴燙燙的酥香！

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七寶羊肉

熱氣羊肉、白切羊肉的店在老街上不要太多！畢竟七寶的羊肉也是頂呱呱的金字招牌。

隔著玻璃「指揮」師傅切肉秤分量即可，晶瑩剔透的皮凍，緊緻夯實的羊肉，不怕長胖的儘管一口悶！

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醬蹄髈 醬豬肘

敢問濃油赤醬哪個上海人可以拒絕？發現菌踏遍整條南大街看到的最多的就是醬鹵產品！

超級大隻的醬豬肘、醬蹄髈，紅得發亮的色澤，真的是快溢出屏幕的膠原蛋白既視感吶！

買的吃客超多，但是一路走一路啃的倒是沒幾個，腦補了下這種拉扯大肉的感覺，啊，肉食者的大滿足啊！

還有鴨胗、鵪鶉、鴨翅、雞腿等小「邊角料」賣，胃口小的或者還想留著肚子的，吃吃這些解解饞也不錯啦。

覺得七寶食物太清淡也可以擼一點火辣辣的串串過過癮！

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還有這些乾貨可以當個伴手禮帶回家，不管是自留還是送人，都是兼具性價比和口感的選擇喲！

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發現菌從頭到尾把南大街走了不下五遍，總算是把想吃的都給塞進肚子里了！重新回到連接南北大街的橋上，總算有時間看看這兩邊的色色風景嘍。

爬爬太陽，喝個小茶，就坐在這岸邊的小茶樓里，悠悠哉哉一個下午就任時光流淌……

可是不能坐不能坐，要胖了要胖了，還是趕緊去北大街溜達溜達消消食吧！

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北大街的風格其實跟商業性古鎮的感覺差不多，賣著老上海風格的服飾、手工藝品、伴手禮等等。

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感受一下女人面對珠寶的無力抗拒，以及赤果果的財富誘惑！

撤回老街入口處的長廊上，還有許願牌可以自行購買，身體健康、早點睡覺、2018發大財…也在古鎮留一點「幼稚」的祝福算是來過的痕迹吧！

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吃了一整天的發現菌真的！感覺！自己！像個！孕婦！但是穿過長廊盡頭的時候，發現竟然有厝內小眷村？趕緊跳了兩下覺得其實還可以再塞下一杯飲料的嘻嘻嘻嘻~

選了一杯戀上海檸威解膩，畢竟這一天的油炸大肉不是白吃的！

摸了摸肚子總算可以回家啦，一路喝著飲料到了地鐵站，還有鮮艷的紅領巾給發現菌讓座，可是小弟弟，哥哥男孩子喲，也不要問哥哥的肚子里是妹妹還是弟弟，都XX是肉謝謝！

回家上秤胖了5斤，下次再看到發現菌寫美食攻略可能要等到半年之後了吧，畢竟昨晚在房間里偷偷跳操時候，不到五分鐘就喘了……

最後獻上交通攻略，不要怕走路遠，畢竟能吃的實在是太多了，減減肥不好嗎？

地址：閔行區七寶古鎮的新街青年路旁

交通：地鐵10號線航中路下步行約15分鐘；地鐵9號線七寶站下步行約5分鐘；

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