Mark！做一個顏值爆表的櫻花慕斯，帶孩子美美的吃掉春天

將異國的花朵放置於盆覆之中，將季節的香氣凝結在唇齒之間，輕輕一咬，就是整個春天的味道。

櫻花慕斯，它最大的特點不是清新的造型，也不是柔嫩香滑的口感，而是那容易到令人髮指的簡易程度。只需要隨意地攪一攪，拌一拌，插上朵小花，擺上個小碗，最後再放進冰箱，幾個小時就能收穫滿滿的喜悅。

這款顏值爆表的小甜點，無論是款待朋友，還是和孩子一起品嘗，都是一份非常好的禮物。

櫻花慕斯

食材：吉利丁/雪碧/鹽漬櫻花/牛奶/黃油/奶油/奧利奧碎/奶油乳酪

製作步驟：

1、將奧利奧碎用擀麵杖搗成碎末；

2、隔水加熱黃油至融化；

3、將黃油倒入奧利奧碎，攪拌均勻；

4、分別倒進容器里，進行鋪底，稍微壓一下就可以，不用壓得太實；

5、將奶油打發到6、7分發，可流動的狀態；

6、將奶油乳酪隔水放在熱水裡攪打，打至順滑即可；

7、將牛奶加入已經打好的奶油乳酪里，攪拌均勻；

8、 再將乳酪糊加入奶油中，攪拌均勻；

9、隔水融化吉利丁片後，加入到拌好的奶油糊中；

10、攪拌均勻後，奶油乳酪糊就製作好了，再分別倒入容器里；再放急凍室，冷凍10分鐘左右；

11、加熱雪碧，不斷用刮刀刮掉氣泡，稍微冷卻後加入泡軟的吉利丁片5g，攪拌均勻；

12、取出冷凍變硬的乳酪慕斯，上面鋪上鹽漬櫻花，再倒入冷卻的雪碧。放入冷藏室，大概30分鐘，就做好了。

鏘鏘鏘，醬紫就完成啦

是不是超級無敵的美膩？

趕緊嘗試下吧？

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