在家就能做的韓式大醬湯，番茄金針菇燴牛肉，吃了就會愛上

很多人還是韓式菜肴，韓式菜肴里，韓式大醬湯是常見的一種菜肴，今天教大家在家中就可以做的韓式醬湯，這道菜式，我們用番茄為主要湯底味道，如果你喜歡吃番茄的味道，這道菜就適合你。

對於想要減肥的朋友，這道菜也可以幫助你瘦身，番茄里的番茄紅素有助於提高身體免疫力，金針菇更是可以緩解疲勞。對於喜歡吃韓式大醬湯的朋友，這道菜是比較初級簡單的嘗試，色香味俱佳，下面就跟著一起學習下吧。

番茄金針菇製作：

1、準備食材原料：金針菇、西紅柿4個、蔥、姜、蒜、醬牛肉（配菜，滿足愛吃肉的朋友）、鹽。

2、蔥和蒜切成片，姜切成絲備用。姜可以起到提鮮去腥的作用，配合後面的番茄汁，味道甚佳。

3、醬牛肉切成塊備用，我準備的醬牛肉是老媽自己做的，也可以選擇超市裡做好的醬牛肉。醬牛肉起到的主要作用，是保證吃飽。

4、將西紅柿清洗乾淨，正面用刀切個十字形狀。因為西紅柿需要去皮，這麼做，可以更方便去除不需要的西紅柿皮。

5、鍋中加入清水煮沸，將切了十字的西紅柿放入沸水中翻滾，使西紅柿的表皮充分接觸到熱水，撈出之後，就可以輕易地將皮去掉了。

6、去皮的西紅柿盡量切成小碎狀，這樣做可以讓西紅柿儘快熬成汁。

7、四個西紅柿都切好了，放入碗中備用。

8、鍋中倒入食用油加熱，放入蔥姜蒜爆香，緊接著放入西紅柿碎，進行翻炒。

9、小火慢燉，西紅柿熬出湯汁，加入適量清水，也可以選擇高湯，再加些適量的鹽調味。

10、金針菇清洗乾淨，分成一小撮，一撮不要太大，放入鍋中煮，這樣可以讓金針菇煮得更爛。

11、最後放上醬牛肉，沸騰以後中火煮上3分鐘左右就可以了。

一碗美味的番茄金針菇燴牛肉就做好了，不僅味道鮮美，還可以進行營養補充，讓自己疲勞的身體得到緩解。

給家裡人做一碗，不論是老人，孩子都非常適合，補充營養，提高免疫力，一道美味的韓式大醬湯，喜歡番茄汁口味的朋友，可以嘗試下。

最後，如果大家有什麼想做的美食，或者一些做菜方面的小問題，可以給我留言，我會幫助大家進行解答，希望通過我的解答，大家可以更愛美食，更喜歡廚房。

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