這6種魚有一定的食用風險，見到萬萬不要胡亂吃！

魚是世界上最健康和最美味的食物之一，使它成為我們日常飲食的一個合乎邏輯的身體補充。它甚至經常與健康聯繫在一起，這給醫生和營養學家提供了足夠多的理由，讓他們認為這是一種十分值得推薦的食物來源。

然而，有許多與魚卻存在著一定的食用風險，生活中大家如果見到了，請管好自己的嘴，別以為自己「百毒不侵」胡亂的吃！

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汞和魚：

多年來，有不同的研究證實了魚類中有重金屬的存在。在這些重金屬中，甲基汞是一種大的(來自於汞的有機化合物)。當我們吃含有高汞量的魚時，這對人類來說是相當危險的。

然而，汞並不是唯一影響人類健康的因素。魚油中也含有另一種有害物質。它們是來自魚類環境的污染元素。像塑料或強烈的化學元素這樣的物體，會導致魚的污染，而這些魚最終會被放在桌子上，作為一頓「健康」的晚餐。此外，人體不能處理像水銀這樣的元素。金屬在到達對身體有害的水平之前就會堆積起來。

　　這6種魚有一定的食用風險，見到萬萬不要胡亂吃！

知道有某些種類的有毒魚類存在，我們也應該知道哪些是最受汞影響的魚類。我們今天在這裡給大家列出了最危險的一些魚：

1、紅金槍魚：

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紅金槍魚是捕魚業中最受歡迎的魚類之一，種類繁多。考慮到汞的危害，人們不應該經常吃紅金槍魚。這一警告特別針對兒童和孕婦。我們應該每周最多只吃一次這種魚。

2、巴沙魚：

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在世界上最危險的魚的名單上，我們會找到巴沙魚。它來自越南，因為它的味道也十分不錯，所以深受食客歡迎。因為它沒有骨頭，所以可以毫不費力地吃。和比目魚一樣，你也可以把它製作成生魚片吃；但是，巴沙魚儘管價格低廉，但缺乏營養。首先，巴沙魚當中所含有的omega-3脂肪酸含量就十分的低微。

此外，一種名為氟樂靈的殺蟲劑污染了大部分的巴沙魚。它是一種對人體健康有害的物質。

3、角鯊：

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這種魚是西班牙菜肴中最常見的一種。它甚至被用作劍魚的低成本替代品。然而，它的大尺寸卻帶來了很大的劣勢。由於它的大小，脂肪最終積聚了鎘(一種有害的金屬)和汞。這兩種金屬都沒有太多的健康益處，所以避免使用它們是最好的選擇。

4、鯖魚：

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很多地方經常吃鯖魚，尤其是在餐館裡。儘管它們很受歡迎，但世界衛生組織(WHO)宣稱這是一種危險的食物。這種危險的魚含有大量的汞。記住這一點，最明智的做法是避免鯖魚，或者至少是偶爾吃。

5、羅非魚：

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如果之前的魚是常見的(鯖魚)，那麼我們對羅非魚有什麼看法呢?毫無疑問，這是漁業、商業和消費水平上最常見的魚類之一。

儘管它很平常，但它也可能是人類健康最危險的魚類之一。更糟糕的是，羅非魚的脂肪含量高，甚至可以和豬油相比。它會導致高膽固醇(LDL)，也就是「壞膽固醇」。

記住這一點，你應該盡量少吃羅非魚，特別是如果你患有關節炎、哮喘或心臟病。

6、劍魚：

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劍魚利用體型較大的優勢，在其一生中以其他小魚為食。結果，它儲存了大量的脂肪，也可以儲存高水平的汞。考慮到這些高水平，你最好不要吃劍魚，最好能不吃就別吃。

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