農田裡的「四種野味」，8成人吃過2種，最後一種賣30元一斤

在農村，農田可能是大家最熟悉的東西，也是農民手中最重要的東西。在八九十年代的時候，農村家家戶戶都有幾畝農田，有的甚至有十多畝農田，這些農田一般都是種植水稻。在農田中，除了水稻之外，其實還有很多的野味，這些野味非常美味，幾乎大多數80後、90後都吃過。

（1）農村野生田螺

農村的田螺非常多，個頭也很大，過去沒有飯吃的時候，農民可能會吃一些田螺。但是到了這幾年，農民基本上不敢吃田螺了。第一個原因就是田螺的數量已經比較少了，不容易找到。第二個原因就是田螺已經被污染了，現在的田螺非常臟，吃了對身體也不好，所以不建議農民朋友現在還吃田螺。

（2）水田龍蝦

在南方地區，如果你經常在田裡活動，那肯定經常見到這種龍蝦。在過去的時候，龍蝦還沒有人吃，許多人都認為龍蝦比較臟。但是在最近幾年，龍蝦已經越來越火爆了，不僅城市裡的人非常喜歡，就連農村朋友也都很喜歡吃龍蝦。不過在水田中的龍蝦還是有些問題，比如說寄生蟲、污染等問題。如今，很多農民在稻田中養殖龍蝦，能賣十幾元一斤。、

（3）野生泥鰍

說到泥鰍，這可能是筆者最熟悉的東西。小時候種田的時候，和爺爺奶奶他們一起插秧。有時候就能看到很多的泥鰍，這些泥鰍雖然看起來比較大，但是非常不好捉。那時候真的非常生氣，有時候明明看到泥鰍鑽進泥土裡面，最終還是沒找到。個人認為，泥鰍在水田中幾乎抓不到，除非用一些網子，那時候抓泥鰍都是用手的，沒有網子。如今農村的泥鰍已經消失了，純野生的很少見，不過有野生的泥鰍也能賣個高價，像20元一斤肯定是能賣的。

（4）野生大黃鱔

黃鱔可能是農田裡最極品的一種野味，黃鱔在過去其實是一種有害動物，它專門在農田中打洞。很多農田剛剛放水進去，結果過了幾天誰都漏出來了，這肯定是黃鱔搞的鬼，黃鱔鑽洞非常深。在小時候，爺爺只要發現農田中漏水了，就準備下田去捉黃鱔，只要把黃鱔捉了，這個田就很少漏水了。如今，純野生的大黃鱔價格很高，城市裡30元一斤都不容易買到。

在這四種野味中，大多數人可能只是吃過黃鱔和田螺，其它的兩種大家有吃過嗎？

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