霍金去世，感嘆生命短暫！人蔘之延年益壽

2018年3月14日，史蒂芬.霍金享年76歲去世。那個為時間著書立傳的人，永遠的停駐在了時間的長河之中，我們共同緬懷他。

生命如此短暫，有沒辦法延年益壽？護士小編為大家科普下關於人蔘的食用與注意事項。

中醫認為：人蔘性平，味甘，微苦。具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神的作用。常用於肢冷脈微、脾虛食少、體虛欲脫、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠等。術後康復的病人，可以適當食用人蔘幫助改善虛損。

現代醫學認為，人蔘的功效主要表現在以下幾個方面：

1. 能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡，並有抗疲勞的作用。

2. 能促進大腦對能量物質的利用，可以提高學習記憶能力。

3. 能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈流量，可抗心肌缺血與心律失常。

4. 能降低血糖，改善血脂，可降低血中膽固醇與甘油三酯，升高高密度脂蛋白膽固醇（抗動脈粥樣硬化的膽固醇)，具有抗動脈粥樣硬化之功效。

5. 具有增強性機能和促進性腺功能的作用。

6. 可以增強機體的免疫功能。

7. 提高有害刺激的抗禦能力，可増強機體的應激能力和適應性。

8. 可以改善造血功能。

9. 具有抗輻射、抗病毒、抗腫瘤、抗休克等多方面的作用。

人蔘常見的食用方法如下：

1. 嚼食：將2～3片人蔘含於口中細嚼，甘涼可口，並能生津提神，是人蔘最為簡單的服用方法。老年人適宜於噙化人蔘(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。

2. 磨粉：將人蔘磨成細粉後，每天吞服，用量可以根據個人體質而定。一般每次1～1．5克即可。身體虛弱的人，可以稍微加量。

3. 沖茶：將人蔘切成薄片後，放在碗里或水杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

4. 泡酒：將人蔘切成薄片，放入瓶內，用50～60度的白酒浸泡2周後，可根據個人酒量，每日酌情服用。

5. 燉服：將人蔘切成2平方厘米大小的薄片，放入瓷碗中，加滿水，將碗口密封，放置在鍋內蒸燉4～5個小時後，即可服用。常見的做法如煲雞、煮粥等。

食用注意事項

服用人蔘後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味；

服人蔘後，不可飲茶，免使人蔘的作用受損；

人蔘忌與葡萄同吃營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效；

感冒發熱，氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人蔘；

服用人蔘時忌飲酒、忌食辛辣，亦不可飲咖啡及抗精神病藥物；

用激素治療期間不能服人蔘；

凡40歲以下健康人，精力充沛、易激動、精神緊張、癔症、躁狂、精神分裂症病人，不可服人蔘；

患急性病、發熱、急性冠狀動脈血栓形成或有出血形態病人忌服用人蔘；

正在接受抗凝劑、強心苷、鎮靜劑、類固醇藥物治療者，不可服人蔘或其製劑；

兒童、孕婦亦應在醫師指導下服用。

緬懷他，再相見，有趣的靈魂也許只是去了另外一個星球！

生命不息，希望不止。——霍金

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！