春季養肝正當時！這5種「怪味菜」 不但養肝明目，還降三高！

一年之計在於春，春季養生，養肝明目是首要。

肝臟在人體起著極為重要的排毒功能，春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。

生活中，有些菜因為有特殊的味道，被人們所不喜。

但是這些食物卻有很大的營養價值，養肝護肝功效更是一絕。

1、大蒜

不少人認為大蒜辛辣刺激，有傷肝作用，肝病患者忌用。其實不然，肝病患者適當吃點生蒜還是有好處的。因為它不僅具有解毒殺菌的功效，其中的微量元素也對肝臟有很好的的保護作用，所以可以吃但適量。

2、蘆筍

研究發現，醉酒之後，除了多喝水和多休息之外，吃蘆筍也可以解酒護肝。蘆筍其中的物質可以有效減輕宿醉癥狀，還能保護肝臟細胞不受酒精毒素的侵害。

3、茼蒿

綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，養心，潤肺及消痰等功效。它還很適合高血壓、貧血人士。

4、芹菜

對於小編來說，芹菜味道太沖，有些受不了。但不得不說，芹菜營養豐富，有很好的養生效果。它能有效的平肝清熱、祛風利濕、利尿降壓。

5、苦瓜

苦瓜雖苦，但對肝臟有著很重要的保護作用。它不但能養肝明目、清熱祛暑，還能很好的降低肝癌的發生率。

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