近來很火的「野菜之王」有什麼作用，該怎麼吃才好呢？

這就是近幾年野菜類植物中的網紅馬齒莧，農村野外，都快被挖玩了。不僅好吃開胃，它還富含多種維生素和礦物質，吃野味之餘補補身體里缺少的一些元素，也是蠻好的

它具備一些藥用價值，全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目；還可作獸葯和農藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料

馬齒莧不僅好吃開胃、增強食慾、助消化排泄，還富含多種維生素和礦物質元素，可以補充身體里一些平常吃的蔬菜里沒有的東西，有很高的營養價值

除了有很高的營養價值以外，它還具有醫用價，有清熱解毒、涼血止血之功效；可用於熱痢膿血，熱淋，帶下病，癰腫惡瘡，丹毒；它的種子可以明目，利大小腸等多種藥效

其實，馬齒莧不僅有上面說的這些作用，還有好多就不一一說了，粽子感覺這個馬齒筧簡直就是無所不能的野菜，真是棒棒噠

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