火龍果的10個禁忌一定要看

「養生十萬個為什麼」

火龍果營養豐富，有助於防止血管硬化，護胃，美白減肥，還能預防貧血。但它是涼性水果，所以，一定要注意吃火龍果的10大禁忌！

豆腐和魚搭配

1.氣鬱體質、痰濕體質、瘀血體質的人群應少食。

2.火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。

3.女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。

4.女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。

5.火龍果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。

6.火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。

7.火龍果所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8.有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。

9.火龍果雖然是吃裡面的肉，但表皮也要清洗乾淨，再切開食用，以免病菌污染。

10.火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。

火龍果的吃法介紹

涼拌火龍果皮

材料：

火龍果(2個)、柿子椒(半個)、鹽(適量)、雞精(適量)、香油(適量)。

做法：

1、2個火龍果洗凈，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一層薄皮；

2、火龍果一切4半，取出果肉。

3、把皮豎著切成細絲。

4、青柿子椒切成細絲，與火龍果一同收入碗里。

5、放適量的鹽、少許的雞精、適量香油，拌勻即可開動。

紫薯火龍果糖水

材料：

火龍果(適量)、花心薯(適量)。

做法：

1、準備蒸熟的花心薯，火龍果。

2、花心薯去皮切成丁。

3、將花心薯丁先與適量水一起放鍋中大火煮開。

4、加入冰糖。

5、火龍果去皮切丁。

6、水沸後，加入火龍果。

7、大火煮開，轉達中小火慢煮十分鐘左右，關火悶一會，即可盛出食用。

火龍果炒雞丁

材料：

火龍果(半個)、雞胸肉(1片)、姜蒜末(適量)、蛋清(半個)、鹽(1/2小勺)、糖(1/2小勺)、雞精(1/2小勺)、干澱粉(1小勺)、花生油(1大勺)、料酒(少許)。

做法：

1、雞胸肉切丁，加入姜蒜末，攪拌均勻；

2、再加入蛋清、鹽、糖、雞精和干澱粉，拌勻後腌制5分鐘以上；

3、火龍果取果肉，切成丁備用。如果要用火龍果皮做盞，小心不要弄破果皮；

4、起炒鍋，加入花生油，熱鍋涼油，大火爆炒雞丁；

5、待雞丁變色後，立即烹入料酒，翻炒均勻；

6、下火龍果，迅速輕輕翻炒幾下，晃晃炒鍋，出鍋即可。

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