「蟹殼」也能吃?看50歲大媽靠賣這種小吃,月入過萬!
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03-19
一名資深的吃貨,最關注的莫過於,哪裡新開了飯店?哪裡多了一兩個小吃攤?對於這些東西,都熟記於心。最近去公司的路上對哦了一個小吃攤,並且每天的顧客都排著長隊。就算是每天路過,都在排長隊,焦急的等待著美味做好!原來,是一位50歲的大媽在賣「蟹殼」!
相信很多人跟小編一樣好奇,蟹殼光是殼怎麼吃?連肉都沒有!!!然而事實是,當然不是吃蟹殼,是蟹殼裡長得像蟹黃一樣的東西,放在炭火上炙烤的時候,滋滋的冒著黃色的小泡泡,隔著一條街,都能聞到螃蟹的香味。跟著香味,就跑去排隊了!
然而,看著攤位上那麼多的「存貨」,想著既然都有那麼多烤好的,為什麼還有那麼多人排隊?一打聽才知道,這是別人預定好的,只是暫時放在這裡而已。只好排著隊等下一批出來,而且這些東西一定要趁熱吃,新鮮又美味,涼了之後就沒那種味道了!漫長的等待,一口氣買了三個,一個20元,還是有點小貴!
那麼蟹殼裡這個黃黃的東西到底是不是蟹黃呢?看著跟蟹黃八九不離十,但其實並不是蟹黃喲!聽大媽說,是將蜂蜜和雞蛋混合在一起,用秘制方法製作而成的。將其放入蟹殼,經過炙烤,就變成了金黃色,聽起來好像很神奇的樣子。
很多人吃到第一口覺得不是蟹黃,可能會覺得很失望,覺得被商家坑了。但是當你知道原材料和加工過程,也是會覺得這個價格還是挺值的。純正的野生蜂蜜加上家養的土雞蛋,賣這個價也是比較合理的。每天能賣一兩百個,差不多算下來就月入過萬了,聽著小編很是羨慕呀,在想著要不要去轉個行!
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