蛤蟆草也叫荔枝草

在農村這片神奇的土地上，有著各種各樣的花花草草，其中不乏能「上得葯堂，下得廚房」的「好草」，接下來，我就給大家介紹一種農村人都見過的野草，它的外觀可以說是非常噁心了，人們甚至都不願意多看它一眼，但是它在治病方面卻有著獨特的優勢。

這種草叫做蛤蟆草，因為葉表遍布蛤蟆包而得名，也有人管它叫荔枝草，蛤蟆草的外貌就不評價了，直接說它的用處，很多人都不知道，「長相醜陋」的蛤蟆草，其實是個正兒八經的中藥材。

蛤蟆草可以說是植物界的金嗓子，以前在農村，人們若是覺得喉嚨發炎，或是咽喉腫痛，都不會直接上醫院，而是先在路邊找幾株蛤蟆草，將它洗凈了之後直接放進嘴裡嚼，吸收蛤蟆草中的汁液，然後將殘渣吐出來，一般情況下，喉嚨難受的情況很快就能改善。另外，蛤蟆草泡的茶對治療感冒有奇效，感冒時每天泡一杯喝下，兩三天感冒就能痊癒。

中國人都說「良藥苦口」，蛤蟆草卻恰恰相反，它雖然能治病，但在「懂行」的人眼裡，只要經過加工，它也是一道美味！蛤蟆草用於飲食最常見的方法是泡茶，這個大家都會，就不介紹了；還有一種很方便的吃法就是煎，和韭菜煎蛋一樣，將蛤蟆草洗凈切碎之後，和雞蛋倒在一起攪拌，加入適量的鹽、味精等調料，然後下鍋煎，兩三分鐘就能起鍋裝盤，而且這雖然是煎的，但卻是一道不擇不扣的葯膳，可以治療咳嗽。

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