教學督導反饋總結

時光飛逝，本學期教學工作已接近尾聲，教學督導踐行學院核心價值觀，在教學事務部的組織領導下，在系部領導的大力協助，課程組組長與全體教師的支持配合下，順利完成了本學期的教學督導工作，現將本學期教學督導工作總結如下：

一、聽課評價反饋

1.評價表修訂與統一

在前兩個學期聽課評價運行基礎上，本學期初大幅度修訂了《教師聽課評價表》。為論證新標準的科學性，提高授課人、聽課人共識。酒管系領導出謀劃策，在全體教師層面上發起修訂方向動員，課程組長認真研討，在19位老師的課堂試評支持下最終完成了此版評估表的修訂，形成理論、實操、體育三個版本的《教師聽課評價表》，並編製出配套常見問題釋義。在評價標準與釋義下發後，全體教師展開了本學期有針對性的教案優化與課堂準備工作。本學期選聘了10位QLF大使（其中理論8位，實操2位），通過組織對QLF大使培訓，對實操老師、西廚課程組、康體課程組宣講，參加人力、英語、戰略、營銷教研組說課，組織新教師沙龍，對系部《教師聽課評價表》複核反饋等多形式多層面的溝通，逐步達成了全體教師對標準的共識，於本學期第6周開啟全面教學督導與QLF大使聽課評價。

2.教師聽課評價情況

本學期共聽課119人次（其中：理論課63人次，實操課39人次，體育課7人次，公選課10人次，覆蓋全體教師，詳見附件1）除及時與授課教師反饋外，形成綜合督導反饋23份，並反饋至酒管系，在系部的大力跟進與敦促下，教學規範進步明顯。

本學期的教學督導聽課評分結果基本呈正態分布，聽課評價設計具備一定合理性和可操作性。從評分結果來看，良好的教師比重最大，從70分到90分數段的比率合計80%。還有8%不及格的教師，及5%處於及格邊緣的教師是下學期重點關注的對象。並將進一步思考如何發揮優秀教師的示範效應。

由2017年上、下學期教師聽課評價表得分對比可見，符合《教師聽課評價表》教學要求的教師人數顯著提升，教學不規範情況大幅度降低。

（1）共性優點與改進方向

從本學期的119人次聽課評價得分明細分析可見，本學期「教學文件齊備」評價項目的得分率為98.1%，為所有評價內容中得分率最高。「正向激勵學生」、「課上舉止」、「提前到教室」、「複習導入」評價項目得分率得分靠前，本學期教學常規管理成效顯著。

聽課評分結果顯示，「前沿動態」評價項目的得分率僅為23.7%，為所有評價內容中得分率最低，建議教師提高對學科前沿、業界動態的關注度。「目標達成檢驗」、「知識容量」、「教學目標設計」及「學生專業水平」將成為後期課堂教學提升重點。

（2）不同課型優點與改進方向

因為課型特色不同，理論、實操、體育三種不同課型在評價結果中也顯示出一定差異。

A.理論課

理論課是課程數量最多，涉及師生最廣的課程類型。本學期，理論課在課堂語言、儀容儀錶、內容選擇、案例習題、考勤方面完成較好。

設計並實施有效的教學活動，避免滿堂灌是理論課後期優化的重點。建議老師們注重課堂管理，避免滿堂灌，注重教學活動的設計與實施，有效調動學生參與，關注學生的學習效果。教學活動通常在老師最希望給學生留下深刻印象、更好理解的重難點部分，加上學習效果檢驗，這樣突出重點、突破難點的教學目標便可以得以實現了。

B.實操課

實操課是中瑞的教學特色，立校之本。本學期，實操課在課堂管理技巧、教案形式、儀容儀錶、關注學生方面完成較好。

有效利用教學資源、教輔用具，將瑣碎的職業標準梳理出一條重難點突出的邏輯主線是實操課後期優化的重點。建議老師們可以用更多的案例習題、多樣化教輔用具和教學活動來突出教學重難點，在一次課的教學過程中可以梳理出清晰的邏輯主線。教學目標除了播放Scope,還可以清晰地向學生說明本節課要掌握的知識、具備的能力和素質，從學生的角度介紹效果更好。

C.體育課

對比2017年上學期《教師聽課評價表》的得分情況來看，體育課本學期相較理論課與實操課進步幅度最大。本學期，體育課在課堂語言、教輔用具、調度技能方面完成較好。

體育教學與酒店管理專業的有機結合是體育課後期優化的重點。建議注重引入酒店相關案例，體現雙語等中瑞教學特色，在教案中的技能強度設計方面尚有提升空間。

3.系部反饋與改進

學期初教學督導將每周督導情況匯總,書面反饋給酒管系。從第7周開始，推行教學反饋改進周例會制度(已上會表，每周一上午9:30-10:15理論組，每周五下午15:00-15:45實操組)，定期開展上周教學改進反饋與本周督導反饋，有效促進教學督導與系領導、各課程組組長的雙方溝通。

從各課程組的平均得分可見，酒店英語、客務、財務、餐服、康體課程組本學期對課堂教學的探究與實踐卓有成效。本學期增加了對教案、教學活動設計與實施、師生互動等評價內容的分值權重，建議食品製作、運營基礎課程組開展組內的深度研討。

本學期共選聘了10位QLF大使，其中酒店英語教研室3位、客務課程組2位、運營基礎課程組2位，下學期在QLF大使選聘時，將更多考慮課程組間平衡，發揮大使的示範作用。

4.信息收集與宣傳

本學期教學督導注重從多方面收集教學信息，支持反饋改進。先後組織QLF大使月例會三次（9月26日五樓三會議室；10月31日五樓教師培訓室；12月5日五樓教師培訓室）；參與信息員座談會三次（11月14日2017級、11月15日2015級、11月17日2014級）；參與教師座談會一次（11月21日2017-2018學年第一學期教師座談會）。

本學期注重從一線教師的教育教學中發現優秀教師典型，編製教學簡報3期（教學培訓篇、教學評價篇、教學技巧篇），通過「教學簡報」等途徑進行宣傳，聚焦全體教師對教學工作的關心關注。

二、尚存問題

美國著名教育家費朗德說過：「沒有評價就沒有教育；沒有科學的評價，就沒有成效的教育；沒有先進技術參加的評價，就沒有現代化的教育。」一學期的運行實踐證明，教師聽課評價體系設計與實施是專業教師職業性培養的有效路徑之一，但如何進一步提高課堂教學評價體系的科學性、引入先進技術提高培養效率等是教學督導亟需解決的問題。

教師是人類靈魂的工程師，教學督導是教師的學習引導師，需要與時俱進的教育理念與科學合理的評價技藝，這對督導隊伍自身提出了更高的要求。目前學院專職教學督導崗位缺編嚴重，兼職的10位QLF大使和行政管理幹部均為學院的中堅力量，日常事務繁忙。大量的細緻工作與人手不足的矛盾突出，督導隊伍的自身建設與督導機制創新迫在眉睫。

三、後期計劃

下學期，教學督導將繼續組織好本職工作，為維護正常的教學秩序，提升教育教學質量盡心儘力。及時反饋教學督導信息，引導學院對教學的關注，營造重視教學質量提高的氛圍和輿論，真正使教學中心地位的意識得到鞏固。

教學督導將結合學院發展目標與不同課型特點，持續優化《教師聽課評價表》。教學督導將在確保教學穩定的前提下，梳理督導工作重難點，集中力量突出學院重點目標，加大力量整改教學薄弱環節。教學督導也將持續學習，加強與各方的交流溝通，不斷提高教學督導業務水平。

中瑞有大批熱愛教育工作的一線優秀教師，全身心地投入教育教學，以全局視角看待各項管理要求，以發展的心態接納同行的建議意見，持續改進教學。往日不可追，來者尤可期，2017成為歷史，充滿希望與挑戰的2018已然來臨。在新的一年裡，教學督導將與系部不忘初心、比肩前行！

教師教學發展中心

2018/1/10

感謝：中瑞校內科研項目《酒店管理專業教師教學發展LOOC構建》支持

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