美好的春光里，要好好養生啊

才下舌尖，又上心間

 舌尖上的中國 原聲帶

阿鯤 

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在陝北流傳一句老話：「米脂的婆姨，綏德的漢」。米脂的姑娘因為會持家，再加上常年吃小米皮膚好，養的白白嫩嫩，是出了名的美。

米脂的小米不及珍饈值貴，卻居在五穀之首。世間多有飲食禁忌，唯小米與人相伴甚宜。冬能暖身，夏能去暑。尤其適合坐月子的產婦和腸胃不好的人群。

我們推薦來自陝北米脂縣的小米，米油金黃，口感柔滑，越吃越健康。

央視推薦的陝北米脂小米，能熬出三層米油，好喝養胃又養顏！

央視專訪：陝北米脂小米

陝西米脂小米

來自黃土高原的禮物

米脂縣，盛產小米，因米汁淅出如脂而得名。米脂小米熬出來的水又叫桃花水，有「美人縣」的美譽。中國四大美女之一的貂蟬，就出生於此。

米脂縣是全國唯一一個以農作物命名的縣城。

所謂一方水土養一方糧，陝北米脂縣桃鎮，地理條件得天獨厚，是米脂縣海拔最高的地方，地理條件得天獨厚，地處公認的黃金37度緯度線上。

高原丘陵溝壑帶來了無盡的乾旱和風沙，也因全年溫度限制，擁有足夠的生長時間和日照才能保證穀子的成熟。晝夜溫差20度，生長周期128天以上，遠離城鎮，無定河川流，本是惡劣的自然條件，反而孕育了上等的米脂小米獨一無二的營養價值和口感。

出油似油脂

入口更柔滑

·米湯表面，能揭起三層油皮

米脂小米僅用涼水淘洗時，便可看出油脂似的汁液。

熬制出的小米粥，清香撲鼻，軟糯香甜，盛入碗內即可凝脂一層。放置一會兒，能揭起三層油皮。米油入口稠厚而又柔滑，帶著一股小米特有的香氣。

· 米粒香軟柔滑

小米粥只需輕輕咀嚼幾下，便可下咽。完全不會像其它地區產的小米那樣，有股燒喉嚨的感覺。

燜成乾飯，香甜爽口，越嚼越香。

農家自產

吃得安全

· 原始農作出好米

農民在偏遠的黃土高坡上種植，無農藥無化肥，至今還用牛車犁地。米脂小米的栽種收割一直遵循自然農法。

米脂小米成熟後，谷穗沉甸甸的，顆粒飽滿圓潤。散發著自然的光澤，顆粒均勻，粒粒分明。

· 帶殼儲存，更營養，更保鮮

經過晾曬、碾壓、翻騰，把小米中的雜質處理乾淨。成熟的小米帶殼存放，裝袋儲存。

相比市面上脫殼後保存的小米新鮮度起碼要高出50%，營養價值保存的比較好。

·新鮮現磨，天然無染

陝北米脂小米無農藥殘留，無重金屬污染，是不經過藥物熏蒸的天然雜糧。

打磨穀子方法也非常原始，幾乎每家每戶都保留著石碾子。小米現買現磨，無拋光，無打蠟，顏色是天然的暗黃色。

老少皆宜

健康吃出來

我們常說，小米最養人。小米含有豐富蛋白質，碳水化合物、鈣和多種維生素。

米脂小米柔軟易嚼，特別養胃，很適合胃不好的朋友，也十分適合老人食用。

婦女產後坐月子用它來調理身體也是極好的，熬出的米汁喂寶寶，不是奶水勝似奶水。

清香撲鼻，軟糯香甜，再挑食的寶寶，也擋不住小米粥的香濃誘惑。小米粥暖身，孩子喝了冬天不容易感冒。

我們的小米通過了權威譜尼食品檢測，您和家人可以放心吃！

米脂人過日子，沒有一家離得開小米。家常便飯中的撈飯、和菜飯、麻湯飯、秋豆飯、綠豆米湯、錢錢飯等，節日中的糕點、烙餅、碗碗等，都用米脂小米為主要原料。

我們，為您尋找到最好米脂小米：

產自米脂農家，無農藥無化肥，天然有保證；

農戶碾米，無拋光，無打蠟，暗黃色，吃得安全；

入倉帶殼鮮米，現要現碾，確保新鮮。

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