醉酒的男性如何解酒？飲酒時哪些食物不能吃？

蜂蜜中含有一種特殊的成分，能促進酒精的吸收，從而減輕頭痛，尤其是因紅酒引起的頭痛，效果更明顯；西紅柿汁富含特殊果糖，可以促進酒精的分解，如果一次飲用300毫升以上的西紅柿汁，能使酒後頭暈感逐漸消失；葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用而形成酯類物質，達到解酒目的，如果在飲酒前吃，還可以起到預防醉酒的作用；西瓜可以清熱去火，加速酒精從尿液中排出。

實驗發現，如果用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果；芹菜中含有豐富的B族維生素，對酒精起到分解作用；酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精的吸收，而且含鈣量豐富，對緩解酒後煩躁有特別的功效；香蕉能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的，而且它還能使胸悶、心悸等癥狀消除；橄欖自古就是清胃熱、促食慾、醒酒的良藥，它可以直接食用，也可以加冰糖燉服；可以拿一段甘蔗去皮榨汁服用；或綠豆適當，用溫開水洗凈，搗爛，煮湯服或是用開水沖服；飲酒過量會感到胸悶難受，可以在白開水裡加少許食鹽，喝下去立刻就有醒酒的功效。

白蘿蔔1千克，搗成泥取汁，分若干次服，也可以在白蘿蔔汁中加紅糖後適量飲服，當然也能生食；將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下，可以起到解酒的作用；鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁服用；吃生梨或榨梨汁飲也有很好的功效；用鮮橙3～5個，直接食用或榨汁服，也有很好的解酒效果。

苦瓜1根、紅彩椒少許、蒜茸少許、蔥白一段、食鹽1茶勺、醋1湯勺、白糖1茶勺、香油少許。將準備好的苦瓜洗凈，然後對半切開，將裡面的瓜瓤去掉，再均勻地切成小塊，放入沸水中焯1分鐘後撈出，再放入涼水中。將紅椒和蔥白切絲後泡入水中，使形狀變成捲曲狀。把蒜茸放入調料碗中，加入生抽、白糖、醋、香油均勻攪拌。將苦瓜稍微控干水分，然後擺入盤中放上紅椒和蔥白，並把調料汁淋到苦瓜上。鍋中放少量食用油燒熱，把熱油澆在蒜茸上即能食用。

涼拌苦瓜具有很好的解毒下火的功效，特別對於喝醉酒的人來說，適量吃一些涼拌苦瓜，能起到解酒以及醒酒的功效。

飲酒時忌食的食品

胡蘿蔔：雖然胡蘿蔔具有很高的醫療價值，但美國食品專家告誡人們，喝酒時吃胡蘿蔔對健康很不利，因為胡蘿蔔中的豐富胡蘿蔔素與酒精一起進入人體，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病，所以一定要改變胡蘿蔔下酒的傳統觀念，飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒。

涼粉：明礬具有減緩腸胃蠕動的作用，而涼粉在加工過程中會加入適量明礬，如果用涼粉佐酒，就會使酒精在胃腸中的停留時間延長，就會增加人體對酒精的吸收，同時也使酒精增加對腸胃的刺激，減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，加重人體的負擔。

熏臘食品：含有較多的亞硝胺和色素，會與酒精發生反應，不僅傷肝，對口腔、食管與腸胃黏膜也會造成損害，嚴重時還會誘發癌症。

燒烤：在飲酒時用燒烤食品下酒對健康很不利，燒烤食物蛋白質的利用率低，而且還會產生致癌物質苯並芘，肉類中的核酸經過熱分解產生基因突變物質，也能致癌。酒精能降低肝臟的解毒功能，而且酒精還能抑制人體的免疫功能，加強致癌物的活化，所以最好適量喝酒，更不應在吃燒烤時喝酒。

很多人會在喝酒前吃些解酒藥，而解酒藥只能緩解酒後不適，卻無法對肝臟起到保護作用。喝酒時要注意多喝白開水，在不喝酒間隙，最好喝點水，或飲一杯西瓜汁，以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟的負擔。喝酒時最好慢些，小口喝，這樣對胃、呼吸道等器官的損傷也會小一些。

為了醒酒，不妨在喝酒間隙點個有蘿蔔的涼拌菜。蘿蔔具有解毒功能，能減少酒對肝的損傷。如果餐後上水果盤時，要多吃一些西瓜，以幫助排出酒精。但為了身體健康，要適當飲酒，切記不要貪杯。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！