油菜一花可多用 科學家正研究「板藍根油菜」

又是一年油菜花開，人們在鄉村欣賞花海美景時，很多人不知道油菜全身都是寶，如今科學家們正在研究「板藍根油菜」等新品種，延伸油菜產業價值鏈條。

3月17日，首屆湖南油菜花節在衡陽縣啟動，現場舉辦了油菜文化展覽、榨油演示等活動，吸引了大量遊客。油菜科研領域的多位院士和知名專家參加了產業研討會。專家們表示，目前油菜主要有6種用途，不僅能榨油、觀賞，還可以作為飼料用、肥料用、蔬菜用和藥用。據介紹，科研人員正在研究由板藍根和油菜雜交、有抗毒功能的「板藍根油菜」。

記者在湖南油菜花節現場看到，油菜菜薹、油菜花粉、油菜花蜂蜜、油菜枯餅及肥料產品吸引了很多遊客注目。據了解，油菜還可以作為植物蛋白纖維添加到衣料中，是提煉生物柴油的好原料，有的工廠使用油菜秸稈生產膠合板。

中國是油菜生產大國。中國工程院院士、湖南農業大學教授官春雲說，油菜多種用途的開發與應用，對於改變傳統油菜單一用途，因地制宜開展油菜生產，提高油菜生產效益具有重要意義。

湖南省農委有關負責人表示，湖南將加強對油菜新品種培育創新支持，力爭培育出適應機械化生產、高油酸的新品種，並加快成果轉化步伐，讓科研成果轉化為現實生產力。

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