茼蒿味道古怪，但營養價值高，吃火鍋放點非常的好吃

茼蒿又是天子菜，實在益處不是普通的少，茼蒿滋味乖僻，但滋補價直高，提示：這4種人不適合吃！

苘蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質，能調理體內水液代謝，能肅清體內毒素和過剩的水份，增進血液和水份推陳出新，有利尿、消水腫影響。含利尿身分，能消弭體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療滿身水腫，小便倒霉等。

苘蒿富含維生素A，常常食用有助於抵禦呼吸系統的傳染。茼蒿特別的芬芳氣息有助於平喘化濁。具有清血養心，潤肺化痰的影響。茼蒿具有四種強化心臟的藥效身分，它的香味是茼蒿特有的藥效身分。

這4種人不適合吃： 1、茼蒿辛香滑利，脾虛泄瀉者不宜多食。 2、茼蒿氣濁、上火，一次忌食過量。 3、茼蒿中的芬芳精油遇熱易揮發，這麼會削弱茼蒿的健胃影響，以是烹飪時應注意旺火快炒。 4、茼蒿和草魚相剋，最好二者不要一同烹飪，防止惹起消化不良。

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