早，又到了紅紅火火恍恍惚惚累到爆的星期一！

#這一周#經歷了回暖又降溫，樂約健康友情提醒大家，忽冷忽熱愛感冒，請及時增減衣服多喝熱水。

1.多喝熱水導致食道癌

最近，由10個國家23位科學家組成的研究團隊在權威醫學雜誌《柳葉刀腫瘤學》上刊發文章Carcinogenicity of drinking coffee, mate, and very hot beverages（譯：《咖啡、馬黛茶和熱飲的致癌性》），作者認為長期飲用65℃以上的熱飲會增加罹患食道癌的風險。

▲熱水不等於「燙」！

樂約健康說：

65℃的高溫足以對上消化道造成慢性損傷，口腔和食管黏膜反覆經歷「燙傷」、修復、增生的過程，極易癌變。另外，燙出來的食管黏膜炎症促進活性氮生成，合成亞硝胺，這是已知的食管癌強致癌物。

中國人吃飯講究「趁熱吃、趁熱喝」，身體抱恙還有勸人金句「多喝熱水」，雖然都是好話，但很顯然：熱≠燙，如果手摸杯盤碗盞都覺得燙，那就等等再吃喝，這也叫預防病從口入。

2.吃蟾蜍卵女子中毒身亡

上周，廣西桂林一對夫婦食用了捕捉來的蟾蜍和蟾蜍卵後出現中毒反應，妻子不治身亡。一知情人表示，這對夫婦以前吃過這種當地的「南風蛙」，但蟾蜍卵是第一次吃。

▲安全無毒的「食用蛙」才能上餐桌

樂約健康說：

有些蛙類肉質細膩鮮甜，做成美食備受老饕們鍾愛，事實上能做菜的只有少數幾種食用蛙，大部分蛙類含有高溫難以破壞的毒素，誤食易導致心、肝、腎功能下降甚至中毒身亡。

在民間，蟾蜍與蠍子、蜈蚣、壁虎、蛇並稱「五毒」，它們的毒性不僅在於直接傷及內臟和神經系統，食用引起的異體蛋白質過敏，危害之大不亞於中毒。

3.吃泰葯轉氨酶爆表

華西醫院耳鼻喉頭頸外科醫生@罩得住他爸 微博爆料，朋友在泰國旅遊時被導遊力薦購買了泰葯「風濕丸」，服用三次便渾身無力、食慾減退，化驗發現肝功能嚴重受損，轉氨酶高達9000+！

▲轉氨酶參考值

樂約健康說：

肝臟是藥物主要的清除器官，藥物通過血液進入肝臟後要經過氧化、還原、水解、結合等代謝過程，完成這些事的結果有兩種：失去藥理活性；變成有藥理活性甚至有毒的代謝產物，後者在體內積蓄會造成中毒。

且不說導遊力薦的外國藥物是否真有奇效，光是那滿眼不認識的外文就意味著強烈的不確定性：藥品正規與否？副作用如何？有無服用禁忌？……肝功受損、轉氨酶爆表是重創更是提醒，以身試藥風險遠大於收益。

4.可口可樂做創新酒飲料

全球飲料巨頭可口可樂日前公布了2017年財報，其凈利潤同比下滑超八成，在碳酸飲料市場低迷的大背景下，可口可樂為扭轉局勢決定涉足日本氣泡酒飲料業務。

可口可樂官方稱，目前市售的一款由日本燒酒和蘇打水製成的罐裝飲料，已成為啤酒的強大競爭對手，為了適應「健康飲料」的市場需求，公司也將致力於開發飲用水、果汁等新產品。

▲碳酸飲料或走下神壇

樂約健康說：

當中青年消費者開始認真考慮飲食對健康的長遠影響，即使碳酸飲料爽爆舌尖的口感依然強勁，「去碳酸化」作為全球潮流趨勢，碳酸飲料也是時候走下神壇了。

比起一瓶330毫升的可樂就幾乎滿足全天糖分攝入，低糖低熱量的天然飲品顯然更容易被崇尚健康的新一代所接受，就算碳酸飲料風光不再，未來也會出現有益健康的新鮮飲品打動你心。

5.兒童白血病迎來新療法

日前，休斯頓癌症免疫療法新銳Bellicum Pharmaceuticals宣布，其創新的細胞療法BPX-501在治療罹患急性骨髓性白血病和原發性免疫缺陷的兒童患者中，獲得了持久的喜人效果。

研究人員發現該療法具有超過80%的無疾病生存率和總生存率，在科研數據支持下，Bellicum計劃與美國FDA商討下一項臨床試驗的註冊事宜，並有望在2018年末開展新一輪試驗。

▲BPX-501新療法試驗中

樂約健康說：

白血病和免疫缺陷患者最常用的治療方法就是異基因造血幹細胞移植，而BPX-501作為輔助細胞療法，在移植後輸入患者體內，加速免疫系統重建，增強機體對病毒感染的控制和移植物抗白血病的效果。

一句話，這種新療法可以快速強化患者的免疫系統，同時減輕嚴重感染併發症的發生風險，儘管尚在臨床試驗中，相信很多人都已經在靜候佳音了。

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