超實用BBQ攻略！這個春天一定不要錯過它！

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生機勃勃的春日裡已經開始瀰漫炭火的味道

挑撥著吃姐一顆不安分的吃貨心~

聽說，BBQ才是春遊的永恆主題

沒有什麼比它更適合這個浪漫的季節了~

（為了把BBQ提上日程，開啟強扯模式~）

盼望著 盼望著 BBQ終於來了！

（採購小團隊，粗發~）

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滋滋作響的烤肉

輕鬆歡快的音樂

眾人嗨皮的遊戲

永遠只能是別人家的畫風？

NO!

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今天

就讓吃姐用親身實踐來告訴你

一場完美的BBQ

你值得擁有~

下面請集中注意力查看

關於BBQ的N個問題！

BBQ的場地怎麼選？

對於這個問題，個人覺得最基本的條件就是空曠，其次就是風景優美。像巴濱路就滿足這兩個條件，在江邊視野非常開闊，旁邊還有油菜花適合拍照。當然也有一些公園、農莊環境都還不錯，這就要看個人喜好了~

帽子、防晒是不是必需品？

這個問題的回答當然是肯定的！不要以為春天的太陽就很溫柔，多晒晒太陽能補鈣，短時間是沒有什麼影響，要是真的是在大太陽下燒烤，那真不知道是你先熟還是它先熟咯~如果能夠找到有樹蔭的地方或者租到遮陽傘是最好不過的了！

（吃姐彷彿發現了你們色眯眯的眼睛~）

穿什麼樣的衣服去BBQ?

這個問題的答案就是又少又美！像上圖那個美膩的綠衣服小姐姐就完全OK啦！當然，要想拍些美美的照片，衣服就可以再花哨點，不過在這裡吃姐需要提醒的就是，盡量穿顏色深一點的，畢竟BBQ是一次充滿油煙味的活動。

（像這位朋友的衣服就很容易臟哦~）

（是不是又發現了一個小仙女~）

燒烤架是自己買還是租？

如果是BBQ頻率比較高的人士，建議自己買好一點，買的烤架利用率高，而且網上價格不貴，比起租，要划算很多。像吃姐這樣的燒烤架就很方便~

炭火容易燒燃嘛？

答案是不！容！易！一不小心就成了「野草燒的盡，炭火沒反應」的畫風~吃姐血淋淋的教訓告訴大家一定要買助燃劑！而且炭火在燒的時候一定要架空，把炭倒進烤爐並堆疊至大概二分之一高，按照助燃劑瓶身的指示從炭的上方澆。澆完之後，立即把著火的紙張丟入炭堆引火，此時火會竄出烤架，注意安全！

到底墊不墊錫箔紙？

很多人會覺得墊錫箔紙後食物缺少了炭火的香味，但吃姐強烈建議大家，墊！

原因如下：

對於經驗不豐富的人來說，墊一層錫箔紙能很大程度上避免食物外部焦黑而裡面未熟的尷尬；對於雞腿等比較難熟的食物來說，先用錫箔紙全部包裹起來，包燒之後再打開烤可以節約時間；還能免去穿串兒的麻煩，同時防止蝦、蘑菇之類體積偏小的掉落炭堆；燒烤完畢清理起來比較方便。

燒烤工具選哪些？

燒烤工具不用太多，大概總結一下有：打火機，炭，助燃劑，錫箔紙，燒烤夾，燒烤刷，燒烤簽，錫紙盤，垃圾袋。這些都是比較重要的，像鍋碗瓢盆之類的視自身需求而定~

食材是買現成品的還是半成品？

為了健康、為了口感、為了BBQ的樂趣，還是建議買半成品，什麼雞肉、雞腿、培根啥的在超市買新鮮的然後在家洗乾淨切好了帶過去，蔬菜也同樣如此~雖然會麻煩一點，但是真的會好吃很多~

菜品怎樣選擇？

這真是個眾口難調的問題，站在健康的角度，四個字送給大家：葷素搭配~

（以下建議僅供參考）

肉類：肥瘦相間的豬肋排、帶翅根的大雞翅、香腸、魚片、蝦、魷魚。

蔬菜類：蘑菇、玉米棒、茄子、紅薯、洋蔥、土豆、韭菜、青椒。

水果類：西瓜、哈密瓜、菠蘿、葡萄、草莓。

飲料類：礦泉水、可樂、果汁。

調料可以準備哪些？

終於來到了BBQ的終極奧義！除了大家都能想到的油、鹽、辣椒粉、孜然，吃姐還要隆重介紹一個決勝BBQ的大殺器：蒜水！做法很簡單，大蒜剝皮搗碎，加入水和適量鹽，裝到瓶里就好啦~不管是和肉類還是和蔬菜，加入蒜水都能添加獨特的風味！

可以有哪些娛樂活動？

晴朗美好的春日，陽光陪著烤肉香，怎麼能少了音樂的陪伴？BBQ別忘了帶上無線藍牙音響，即使是公告榜上的口水歌，也會讓氣氛更加熱烈。如果BBQ的人比較多還可以玩玩桌游、飛盤、羽毛球啥的~

（江邊的油菜花真美~）

其實BBQ就是一個享受過程的活動~

前期的準備一定不要嫌太麻煩！

一切就緒後就可以盡情烤！烤！烤！

(吃姐烤的豆乾炒雞好吃啊啊啊啊！)

看到這些圖片的吃姐

口水掉下來~

（請自行忽略朋友們的吃相，感受這歡樂的氣氛~）

大好春光和BBQ更配哦~

最後吃姐送上一名小姐姐的美照

給今天一個完美ending (撒花~）

主辦方：微品數字傳播

主編：陳卜文 副主編：朱翾編輯：蘇雅

本文由吃在重慶原創編輯，未經授權禁止轉載

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