這香腸，汁多肉嫩，肥瘦恰宜！

小時候的我們都喜歡街邊小攤，就算媽媽三番四次教育，不衛生，不健康，可一聞到街角飄來的香氣，還是抵不住誘惑。

尤其那些架著爐子，燃著呼哧呼哧的炭火，叫賣烤香腸的小攤，最誘惑人。爐子旁張貼著紅底的招牌，黃色的大字寫著「台灣烤腸」，單看名字，就感覺很美味。

放學之後買上兩根烤腸，皮脆肉嫩，香香甜甜，一路吃一路走回家，滿足得不得了。到家門前，還用衣袖反覆抹乾凈嘴角的油光，生怕媽媽發現饞嘴偷吃的事實。

長大後才知道，許多攤販所謂的台灣香腸都是用肉糜、澱粉、香精來製作，完全談不上營養，更別提味道口感有多精緻了，只因焦脆味濃容易吸引小朋友。所以漸漸就很少再吃路邊攤。

「味道和外售的台灣烤腸相似，甜香，肉汁充盈，各口味都有特點。但這可不是那些用澱粉肉糜添加劑做出來的味道，是可以放心給家人吃的。」廚友@歌歌小姐也是烤香腸的粉絲，但她有一個美味又健康的選擇。

那是來自福建的美食品牌——「齒物」出品的台式香腸。閩台兩地一衣帶水，「齒物」憑著這種地理優勢，從台灣學到了製作正宗台式香腸的手藝，做出了自己的名堂，味道也正港（閩南語，純正地道的意思）。

跟許多廠商不同，「齒物」家用的是來自生態農場的新鮮後腿豬肉、天然的羊腸衣，不加澱粉，更沒有添加劑，以QS質量安全的標準嚴控加工。顧客下單之後，用順豐空運配送到家。

除了鮮嫩香甜的原味香腸，「齒物」還研製了辣味、孜然味、黑椒味，各具特色。而這四種口味一組合，就成了後來大受歡迎的產品。

初時也沒做太大的宣傳，只是默默地上架就賣出好幾份，因為味道驚艷，很快就積累了回頭客。汁多肉嫩、肥瘦恰宜、香甜入味……四種口味的香腸都被食客反覆誇讚。

幾根香腸煎一下，就是一頓豐盛早餐，切一切就成了絕佳下飯菜，廚友@Meltykisss說：「超級好吃，隨便煎一下烤一下，或者微波爐弄熟都可以~」所以說方便又好吃才是王道。

圖為廚友@雞蛋花蔣蔣雞蛋花 做過的「齒物」台式香腸

圖為廚友@蔡蔡蔡咪也 做過的「齒物」台式香腸

肉肉的香腸，當然深得小朋友歡心。廚友@寶媽一直很努力就說：「兒子竟嫌我只給每人煎一根！」哄小孩吃飯，從此也不再困難了呢。

圖為廚友@某媽 做過的「齒物」台式香腸

圖為廚友@hi友薇 做過的「齒物」台式香腸

現在，「齒物」的台式香腸在下廚房市集也有售，還有優惠哦~

廚友@雞蛋花蔣蔣雞蛋花評價道：

特別贊！香腸肥瘦相間，吃起來很有嚼勁兒，有微甜的回甘，能吃的出是好的豬肉做的新鮮香腸。原味就已經很驚艷了！黑胡椒的也蠻好吃噠，辣味做了壽司也很贊。冷凍起來，沸水煮一分鐘用廚房紙吸干水分，再油煎即可。強烈安利！！！

廚友@柴禾堆上的香味評價道：

確實好好吃，裡面肉餡都是一小塊一小塊肉丁，咬口好極了，一個人在家，煮飯收水後，直接扔了兩根辣味肉腸進去，邊看劇，邊大口吃肉的感覺真爽。哈哈，給五星必須的！

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