最正確的方式是用舌頭「打開」泰國！

對於現代人來說，

「吃」已經不僅僅是生理上的需求，

更是一種心理上的享受。

對於「美食」的追求

儼然已經成為了生活的一部分。

CNN每年都會有個很有趣的評選，

「路邊攤美食之都排行榜」。

中國台灣、日本東京等城市都榜上有名，

而有一個地方長期佔據了第一名，

那就是泰國曼谷。

泰國美食與當地文化相結合，

在人們心中烙下難以忘懷的味道，

總是在不經意間想起，

那種唇齒留香的滿足與幸福感。

曼谷

CNN評選

路邊攤美食之都No.1

從最日常的炒米粉、船面、芒果糯米飯，到炸雞、春卷，再到花樣百出的各色海鮮，它們共同奠定了曼谷這個美食之都難以撼動的基石。

曼谷擁有數之不盡的街邊美食，在高溫的蒸騰下，夾雜著路邊攤煙熏、燒烤、Tuk-Tuk車尾氣味，還有一點點茉莉花香的曼谷味道，是曼谷最令人著迷的一部分。

曼谷連續兩年超越了日本東京，

成為了CNN評選出的路邊攤美食之都No.1

那麼，對於初來乍到的你來說，

曼谷街頭又有哪些

不可錯過的街頭美味呢？

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1.船面

船面是曼谷街頭巷尾的特色小吃，剛剛端上桌的船面平淡無奇，一定要加上作料方才變成一道欲罷不能的美味！加一大夾子豆芽，再舀一勺酸橙汁，配以薄荷葉以及辣椒，酸酸辣辣的口感簡直完美！

2.青木瓜色拉

還記得《十二道鋒味》里謝霆鋒親手烹飪的青木瓜色拉嗎？

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泰國人人都愛這種酸中帶辣，加入青木瓜絲、辣椒、蝦米、番茄、小螃蟹等原材料，並融合了魚露、蝦醬與蒜頭的青木瓜色拉，就連一貫吃辣成癮的爽哥，也覺得辣到受不了！

3.芒果糯米飯

芒果糯米飯是一道極具泰國特色的美食。完美的椰漿卻是整道糯米飯的靈魂，它平衡了芒果的酸勁，並讓糯米帶上了回味無窮的甜味。它的價格也很親民，一般60B就能買到，所以來泰國的童鞋一定要去嘗一嘗哦！

4.泰式炒麵

泰式炒麵以泰國河粉加上肉類、蔬菜、雞蛋或蝦等材料同炒而成，最後在來一勺魚露、一勺椰子粉，並加入適量的檸檬汁。

泰國的老饕餮們還會在炒麵上來後，依據自己的口味擠半個酸橙在面上，這種酸酸甜甜的口感簡直太過癮！

5.冬陰功湯

只要你嘗了第一口，就會被這股酸辣勁徹底迷住！「冬陰」在泰國的意思里是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，習慣了之後你絕對會貪戀上它！

6.Thai Tea

熱呼呼的傳統泰國紅茶倒入牛奶，再加入冰塊，放置一段時間待冰塊慢慢融化，冰與火的感覺直衝身體的每一個細胞毛孔！多重甜度是它的特點，入口儘是茶香與多層次乳香口感的甜味。

Thai Tea是泰國街頭巷尾的降溫飲料。

7.海鮮

在泰國吃一頓海鮮大餐人均50元就能管飽，而且，還有大閘蟹、生蚝、蝦以及各種魚類，簡直就是白菜價~

泰國這裡出產的海鮮也非常肥嫩多汁！

左右開吃！當地人的「露天大食堂」

體驗夜市美味的發酵與大融合

置身於夜晚的曼谷，站在喧囂和車水馬龍的另一端。綻放的霓虹燈，編織了夜的美，隨著華燈初上，夜市也逐漸迎來了人聲鼎沸。從你踏入夜市的那一刻，註定，今夜無眠。

每到夜幕降臨，這裡就成了一場場狂歡派對，大大小小各式各樣的商品令人目不暇接，小吃攤、酒吧以及燒烤都讓人興緻高漲到了頂點！

|| 唐人街

△電影《唐人街探案》劇照

每到入夜時分，這裡就會格外熱鬧，用人滿為患來形容最貼切不過了！這裡的海鮮偏潮汕口味，不會有很厚重的醬料調味，更注重凸顯海鮮本身的鮮味和質感，人均80元人民幣就能吃到撐破肚皮。

唐人街，曼谷最古老的街區之一，房屋古舊但仍然具有濃郁的潮汕風情。

這裡有數之不盡的泰國美食！

|| 拉差達火車夜市

相比唐人街，拉差達火車夜市可以說是一個不折不扣的「購物+美食」中心。當你樂此不疲地穿梭在一間間鋪面之間，一樣樣復古懷舊的商品就如放電影般從你眼前經過。

口感外酥內軟的炸魷魚蛋、酸酸辣辣的龍蝦面，還有烤昆蟲哦~

|| Huai-Khwang夜市

Huai-Khwang夜市也是當地著名的夜市，開到凌晨4、5點。這裡好吃的東西特別多，擠滿了五花八門的小吃攤，也有琳琅滿目的小商品攤可以好好逛上一番！

體型碩大的泰國蝦、螃蟹、泰國東北菜、豬腳飯、泰式炒粿條、鴨肉面、……很難想像，短短的八、九百公尺的路面居然擠滿了那麼多好吃的店！

|| LIAB DUAN夜市

如果你想感受最市井的曼谷夜市，你可以選擇LIAB DUAN夜市。雖然這裡遠離曼谷市中心，但卻是曼谷最草根的夜市，多以曼谷當地人為主。

它除了有泰國傳統小吃外，還提供許多泰國常規夜市比較少見的本土食物，比如泰國人非常迷戀的毛蚶。

最草根的夜市~

鮮香酸辣，各種動人各種美

還在猶豫什麼

一起用舌頭「打開」泰國之門吧~

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