春季常吃的幾種蔬菜，你知道哪些？

1.蠶豆：蠶豆中含有大量的蛋白質，蠶豆中還含有調節大腦的成分，鈣，鋅，磷脂等，有增強記憶力，養護大腦的作用，如果你是腦力勞動者，可適當的多吃一些蠶豆，還有利於鈣的吸收，促進骨骼發育。

2.荷蘭豆含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素，能抑制黑色素的形成，有助於美容，含有膳食纖維，有助於預防便秘，清理腸道的的作用！

3.蘆筍：蘆筍嫩莖中富含維生素和礦物質，尤其是維生素C，其含量達到45毫克/百克，比橙子、橘子都要高。常吃可增強機體免疫力。

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