養生知識：不起眼的番茄蛋面竟這麼有營養？

番茄蛋面，就是西紅柿雞蛋麵條，對於吃麵食的地區，可能並稀奇，但對於吃米的地區，可能就沒有機會吃到了，而對於中部地區和北方地區的人來說，是能夠經常吃到的。

而且，番茄蛋面，其做法很簡單，可選擇先把雞蛋和番茄用油煎好，然後下麵條，煮熟後，將番茄和雞蛋，放入到麵條中，也可以選擇直接把麵條煮熟，煮的過程中，將番茄和雞蛋放進去，算是清水雞蛋麵條，前者更好吃，但後者熱量更低、也更健康、營養吸收也會更好。

不過，你知道嗎，這如此不起眼的番茄蛋面，竟然有超級多的營養：

首先，有麵食的營養。

麵食的營養不用多說，它是中國人的主食之一，含有蛋白質、碳水化合物，以及其他各種微量元素。

其次，有流食的好處。

一般提到流食就是說粥嗎？其實不是的，麵食雖然不是絕對意義上的流食，但它也基本上具備流食的一些特點和流食的好處，比如容易消化、比如不需要太費力的咀嚼，更是適合老年人。

再有，番茄的好處。

番茄是一種蔬菜，益處多多。

最後，雞蛋的益處！

雞蛋含有豐富蛋白質，以及其他各種微量元素、營養，而且是每天必須要攝入的。

綜合來看，番茄蛋面，別看它毫不起眼，其實含有多種營養，對養生來說，是有一定幫助的，建議可以經常性食用。

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