日照綠茶春茶價格高？看完這些你該慶幸！

每年的三月份是國內綠茶的集中上市時間，據了解，西湖龍井，碧螺春等南方綠茶都在三月中下旬開始了今年的春茶採摘，作為北方第一茗茶的日照綠茶卻依然處於冬眠中，「一兩春茶一兩金」是春茶給人們的感受，不光是說的春茶的珍貴，更是直接表現出春茶價格的高昂。喜歡日照綠茶的朋友對於春茶自然是極為關注，迫不及待的品嘗到日照綠茶春茶的「鮮爽」。春節過後小編就陸續收到了很多茶友的諮詢，最多的就是日照綠茶的上市時間與日照綠茶春茶的價格問題。

日照綠茶春茶

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對於2018年日照綠茶春茶的頭采時間，小編預計要較比往年稍微延後一下，具體原因我們之前已經分析過，在4月中旬日照綠茶可能會有極少的露天春茶開始採摘，4月下旬到五一左右應該是今年日照綠茶春茶頭採的主要時間段。關於日照綠茶春茶的價格不出意外應該會高於往年，當然價格是由市場決定的，不到開市誰也不能確定具體的價格。有一些茶友在看了去年日照綠茶春茶的價格之後會抱怨日照綠茶春茶的價格太高，直言「喝不起」，其實日照綠茶並不是你想喝就能喝得到的。

日照綠茶春茶珍貴因素：

第一：春茶採摘上市時間最晚

作為綠茶，日照綠茶春茶的上市時間在4月中下旬乃至五一期間，這顯然是極為另類的，小編整理了其他綠茶的春茶上市時間如下：

品名： 西湖龍井

初采： 3月中旬

大量上市： 3月下旬四月初

產地： 浙江.杭州

品名：碧螺春

初采：3月初

大量上市：3月中旬

產地：江蘇.蘇州

品名：信陽毛尖

初采：3月末

大量上市：4月初

產地：河南.信陽

品名：六安瓜片

初采：3月末

大量上市：4月初

產地：安徽.六安

品名：竹葉青

初采：3月初

大量上市：3月中旬

產地：四川.峨眉

品名：日照綠茶

初采：4月中下旬

大量上市：5月初

產地：山東.日照

相對其他綠茶的春茶採摘日照綠茶遲來了一個多月，日照綠茶秋茶的停止採摘一般在10月1日左右，也就是說日照綠茶從往年的十月初開始封園到今年的四月中下旬開始採摘，這中間整整隔了半年多的時間，半年多時間的蟄伏，就是為了春茶的蓄勢待發，日照綠茶春茶不論是從營養成分積攢還是耐沖泡程度來講，都是值得稱讚的。

第二：日照綠茶春茶生長緩慢，產量小

日照地區屬於高緯度地區，建國之前的數千年來北方是沒有茶葉的種植歷史的，究其原因就是氣候的問題，高緯度地區對於茶葉的生長條件是極為不利的，但是建國後日照綠茶成功實現了「南茶北引」，即便如此，在五一之前日照地區的氣溫依然是非常低的，晝夜溫差很大，茶葉的生長極為緩慢。

從中國天氣網2018年4月份的氣溫預報來看（上圖），到四月中下旬日照地區的氣溫仍然不超過20度，茶葉的正常生長溫度為15度以上，因此在這種低溫環境下日照綠茶春茶的生長緩慢，產量非常低，正常來說，一個日照綠茶茶農一天的春茶鮮葉採摘量僅僅幾兩而已，按照四斤半鮮葉炒制一斤成品茶來核算，一斤成品日照綠茶春茶需要數位茶農一天的忙碌。在春茶頭采時間，一個小茶村一天能產出十幾二十斤的成品春茶是很正常的事情了，對於很多炒茶者來說一天炒這點，甚至還不如夏茶和秋茶一天炒上百斤的時候賺得多。這之中的珍貴程度就很顯然了。

第三：春茶生長周期較長

很多不了解日照綠茶的茶友可能以為茶葉的採摘時不停歇的，其實不然，因為日照綠茶生長較為緩慢，特別是在春茶開始的這段時間內，一個茶樹前兩次採摘的時間間隔會在一個周到十天，日照綠茶春茶的採摘時間不到一個月，也就是說一塊茶園在春茶時間內的採摘次數只有兩三次，對於今年凍傷的茶園來說，春茶的採摘次數可能只有一兩次而已。所以即便是春茶的價格高，但是因為產量低，茶農們的整體收益也並不比夏茶和秋茶高多少。

結語

其實懂茶的茶友都明白，日照綠茶春茶的價格較比國內其他綠茶價格是偏低的，日照綠茶屬於小眾茶，種植時間短，產量低，因此受關注程度也不像其他茶葉那樣高，再者因為時間較短，日照綠茶還沒有形成完整的品牌價值觀，即便是春茶價格也沒有高的太多。放眼望去國內春茶頭采幾千元的比比皆是，上萬元的也層出不窮。對於這樣生長環境下的日照綠茶，您還會覺得價格高嗎？近年來日照綠茶的受關注程度越來越高，茶友們對於日照綠茶的認可度也持續增加，相信日照綠茶的價格也會慢慢得到提升。但是至少近幾年日照綠茶春茶的價格對於茶友們來說還是值得慶幸的。

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