早春季節交替，多給孩子喝這碗湯，補充營養提高抗病力不感冒，強身健體學習成績蹭蹭漲

家裡人都喜歡喝湯， 慢慢的就成為了一種習慣，吃飯時如果沒有湯， 就會覺得缺少了什麼。每天的餐桌上都會有湯喝，不忙的時候就小火煲湯，而忙的時候或者想偷懶的時候，做個魚頭或者來道簡單的快手湯，都很不錯。簡簡單單的一碗湯，代表著對家人的愛意，一碗湯、一頓飯，點點滴滴都彙集了煮婦的愛心，用心做好的一日三餐， 家人吃的開心我也覺得幸福。

其實說到煲湯，真的是很容易，首先是食材的選擇，食材一定要新鮮的， 再按個人口味煲湯的時候合理搭配好；其次就是加入水了，注意水的量一定要加足，但不能過多，湯太淡沒有鮮味也不好喝。準備好了，就可以將它們放入鍋中小火慢燉1小時（有些食材要適量延長時間），這樣一鍋又營養又美味的湯燉好了。湯燉好後，出鍋前再放鹽調味。

早春季節交替， 氣溫一直是起伏不定， 忽冷忽熱一不小心就很容易感冒，特別是孩子，如果感冒生病了，肯定會影響學習的，因此多給家人補充營養， 所以特地買了只土雞回來煲雞湯。 搭配上黑木耳和粉絲， 黑木耳是腸胃清道夫還有補鐵養血的功效，平時不妨多吃點；而粉絲的爽滑，吸收鮮美的雞湯汁後也變得更味道。春日季節乾燥，更要多喝湯水。愛家人，愛孩子，愛上褒湯的感覺。

【木耳粉絲土雞湯】 原料： 土雞 1隻 木耳 1小盤 粉絲 1盤 薑片 3片 胡椒粉 油鹽 適量 製作：1. 準備好原材料；

2. 熱鍋涼油，放入土雞塊進去煸炒；

3. 煸炒至雞塊水分干後加入薑片繼續煸炒；

4. 直至煸炒出雞塊微微出油後，將炒好的雞塊放入高壓鍋中；

5. 加入泡好的木耳；

6. 加入適量的水；

7. 按下高壓鍋上煲湯的功能鍵；

8. 時間到後， 雞湯煮好了， 再放入泡軟的粉絲；

9. 加入適量的鹽和胡椒粉調味， 煮上兩、三分鐘即可盛入缽中，表面撒上小蔥末。

小貼士：1. 黑木耳和粉絲要提前分別用冷水泡軟； 2. 先煸炒一下雞塊， 加入點姜， 將雞塊的水分煸炒干， 微微出油，這樣煲湯味道更鮮； 3. 煲湯記得一定要一次性將水加足； 4. 粉絲要最後加入， 煮軟後即可關火調味。

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