藍山：湘南百家姓第一村展示百年傳統技藝
紅網時刻永州3月19日訊（通訊員 梁利 梁愛鑫）3月18日上午，藍山縣鄉村文化旅遊周·百姓民俗匯暨中國第三屆「萬步有約」職業人群分步激勵大賽，在素有湘南百家姓第一村的毛俊村啟幕。除有激昂的健步活動等，毛俊百年傳統技藝更是活動的一大亮點。
編棚墊。
傳統技藝編棚墊。技術要點是將竹子破開成細條，編織人通過巧手妙藝編成方形床墊狀。74歲的周來古介紹說，編棚墊在毛俊村有200多年的歷史，幾乎每一姓、每一家、每一個成年男人都會。棚墊在傳統的農耕社會用途很廣，曬穀子、打廠棚、倒混凝土等都用得著。一根大竹子可以編兩到三床一尺二以上的棚墊，在經濟落後的年代，編棚墊出賣是毛俊人主要的經濟來源。
編籮筐。
外來技藝編籮筐。籮筐與棚墊是姐妹關係，技藝要求及材料數量與編棚墊差不多，主要區別在於編出來的成品形狀不同。周來古介紹說，毛俊人一般不編籮筐，隨著毛俊村的開放與包容，周邊軍田等村民逐漸將這項技藝帶入毛俊村。
織草鞋。
傳統技藝織草鞋。其主要原材料是稻草，技術要領在於先用稻草定好三根龍骨，然後根據腳的大小確定鞋的尺寸。手腳快的可以編5雙，毛俊人上嶺做事一般喜歡穿這種就地取材的草鞋。隨著社會的發展，這項技藝逐步從視野中淡出。
補鍋。
傳統技藝補鍋。技術要領在於用金剛泥做成一個碗狀大小的融鍋，放在炭火上燒至上千度將鐵塊融化成鐵水，倒進有砂眼的爛鍋上。周來古介紹說，毛俊村是一個以外來人口為主的百家姓村，補鍋最開始是一個來自衡陽的歐姓人家。在毛俊村歷史上，補鍋曾經是村民們主要的經濟手段。由於該工程比較臟、高溫鐵渣容易燒爛衣服，加之現代的工藝水平在提高，補鍋也漸漸成為一種歷史技藝。
抖糍粑。
傳統技藝抖糍粑。抖糍粑是自毛俊村建村以來就有的習俗，一直沿襲至今。周來古說，毛俊村民每到過年時就會用糯米蒸成糯飯，趁熱倒入抖池內，兩名壯漢拿著抖槌用力抖。抖、捻、轉等等環節較多。待將糯飯抖成糍粑狀，趁熱最好吃。吃不完就攤成餅狀，待來年用油一炸，香酥可口。
