給和我一樣，怕冷又消化不好的朋友介紹兩種可口的湯，味道不錯哦

這幾天，忽然降溫，剛剛準備放起來的棉衣，又穿了起來，怕冷啊！給和我一樣，怕冷又消化不好的朋友介紹兩種可口的湯，試試吧，味道很不錯哦！

番茄入菜有健胃消食，開胃，清熱解毒，生津止渴和降低血壓的功效。牛肉溫性偏熱，可健脾，增強體質，補血補鐵等功效。

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將番茄和土豆、牛肉煮成湯，經過燉煮的番茄和土豆大部分融化在湯中，讓湯濃粉滑之餘，還有一股淡淡的酸味。春天氣溫不穩定，忽冷忽熱，正是流感的多發季節，常飲番茄土豆牛肉湯，可以增強人體的抵抗力，也可預防感冒。

將土豆、西紅柿與牛肉一起燉煮，不僅使牛肉更加酥爛香甜，且增加了牛肉的營養價值。

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番茄土豆牛肉湯口味較為清淡，有補鐵補血的作用，營養價值豐富。西紅柿可以用熱水燙一下，去皮味道會更好。湯汁色澤鮮艷、酸甜可口、肥爛不膩。牛肉爛軟香鮮而紅亮，柿湯濃厚咸鮮香酸，半湯半菜，美味可口。

番茄土豆牛肉湯

原料：番茄50克，土豆150克，捲心菜50克

調料：蔥薑末、鹽、香油各適量，煮牛肉原湯750克

製作方法：

1.土豆去皮洗凈，切丁。捲心菜洗凈，切片。

2.番茄用開水燙一下，剝去皮，切小塊。

3.鍋置火上，倒入牛肉湯，加蔥薑末，投入土豆和捲心菜，燒開後撇去浮沫，倒入番茄塊，再燒8分鐘，放入鹽調味，煮至土豆酥爛後淋入香油即成。

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番茄土豆牛骨湯

原料：牛骨500克，牛肉200克，番茄250克，土豆300克，紅皮蘿蔔200克，黃豆50克

調料：薑片、鹽各適量

製作方法：

1.黃豆洗凈，用清水浸半小時。牛肉切片，與牛骨一起入沸水中汆一下，撈出。

2.紅皮蘿蔔、番茄及土豆去皮，切成塊。

3.將薑片、牛骨、牛肉片及黃豆放於鍋中，加水煲約半小時，加入番茄、土豆塊、蘿蔔塊再煲1小時至成濃湯，加入適量鹽即可。

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提示：

有皮膚病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。

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