廚師，人類歷史上最古老的職業之一，早在春秋戰國時代，他們就已經名揚青史了，如齊桓公寵信的廚師易牙，為刺殺吳王僚專門去學做魚假扮廚師的刺客專諸，這兩人都成功的改變了齊國和吳國的歷史走向。現在得益於網路的發展，餐飲業前所未有的發達，廚師簡直可以稱為人類的第二父母了，甚至世界非政府組織將每年的10月20日定為廚師節。

平時我們看到的廚師形象，大多帶著高高的白帽子，身材胖胖的，感覺萌萌的樣子，但如果因此你就覺得他們的好欺負的話，那就錯了，要知道，歷史上直接死於廚師之手的皇帝就有三位。

南北朝前涼張祚

張祚是甘肅平涼人，前涼文公張駿的長子，桓公張重華的異母哥哥。庶子出身的張祚為了權勢，與庶母馬太后勾搭成奸（《晉書》：「烝重華母馬氏」）。張重華死後，年僅十歲的兒子張曜零即位，張祚憑藉馬太后的支持，以伯父身份輔政。建興四十二年(354年)正月，張祚廢掉張曜零，自己登基為帝，改元和平。

張祚在治國上「博學雄武，有政事之才」，但私底下卻極為荒淫無道。登基後不久就把沒了利用價值的馬太后關入冷宮，把弟弟張重華的妻子裴氏、未出嫁的女兒，甚至父親張駿的後宮妃嬪全部霸佔，即「又通重華妻裴氏，自閣內媵妾及駿、重華未嫁子女，無不暴亂」，如此無恥行徑令「國人相目」。

和平二年(355年)，河州刺史張瓘起兵攻討張祚，九月，張瓘攻破了前涼都城姑臧。張祚極為恐慌，「按劍殿上大呼，令左右死戰，」但軍兵、百姓早已對其失望，「莫有鬥志」，全部袖手旁觀，就連心腹趙長也背叛他，一戟刺傷張祚的額頭。張祚倉皇出逃，結果在逃跑路上被廚師徐黑斬殺（《魏書》：奔入，為廚士徐黑所殺）。 張祚死後，被「梟其首，宣示內外，暴屍道左」。

南北朝東魏高澄

高澄是東魏權臣，囂張到不把皇上孝靜帝當人看，經常罵他「痴人」「狗腳朕」等，還時不時派人「毆帝三拳」。後來孝靜帝實在忍不了了，決定找幾個忠心的大臣謀劃殺掉高澄，結果泄密被高澄知道了。高澄帶兵入宮，輕蔑地問皇帝：「皇上，你是 要造反嗎？」然後「幽帝於含章堂」，將參與謀劃的大臣們「烹於市」。

高澄囂張慣了，對誰都是非打即罵，他的廚子也不例外。高澄的廚師叫蘭京，本是南朝梁國大將蘭欽的兒子，交戰時被東魏俘虜，因為一手好廚藝，被高澄要來廚師。蘭欽曾請求用重金贖回兒子，高澄不許；蘭京請求高澄放他回家，高澄大怒，派人「杖之」，並說「更訴，當殺汝」。

武定七年(549年)，有一天高澄與幾位大臣在東柏堂密謀「受魏禪」。中間蘭京去送飯菜，高澄把他攔在外面，並對左右說：「昨天晚上我夢見這個家奴拿刀砍我，看來一會我得殺了他。」蘭京在外面聽到後非常害怕，於是偷偷地「置刀於盤下」，再次「冒言進食」。高澄讓他進屋後說「我未索食，何遽來?」蘭京揮刀說：「將殺汝!」高澄嚇得離座，腳被絆傷，爬入床下，蘭京喊來其它經常被責罵毆打的廚子一起搬開床，用菜刀將高澄砍成了肉醬。

高澄雖然生前沒有篡位登基，但其實也和皇帝差不多了，是類似曹操的人，後來他弟弟高洋建立北齊後，追封他為文襄皇帝，廟號世宗。

遼國皇帝耶律璟

耶律璟比上面的高澄更為殘暴，以殺人為樂，《遼史》中耶律璟的記載，幾乎滿篇都是寫他在殺人，「應歷十三年正月，殺獸人海里。三月，殺鹿人彌里吉，梟其首以示掌鹿者。六月，殺獐人霞馬。十一月，殺彘人曷主。……十四年二月，支解鹿人沒答、海里等七人於野。」

外人他喜歡殺，身邊的人也隨手就殺，「應歷十年八月，以鎮茵石狻猊擊殺近侍古哥。……十三年六月，近侍傷獐，杖殺之。……十五年三月，近侍東兒進匕箸不時，手刃刺之。」

這簡直就是個殘忍好殺的暴力型神經病患者，作為他身邊的近侍、太監、廚子壓力太大了，說不定哪天無緣無故就被耶律璟殺了，於是他們乾脆主動謀反。應歷十九年(969年)二月，耶律璟剛「殺前導末及益剌，銼其屍，棄之」之後，不甘心坐以待斃的近侍小哥、盥人花哥，便聯合庖人(即廚師)辛古等共六人，趁耶律璟「歡飲方醉」，用菜刀將其亂刀砍死。

除了以上這三位，清朝嘉慶年間，也有個皇家廚子要謀刺嘉慶，結果沒有成功，被凌遲，夷滅九族。

參考書籍：

《晉書·卷八十六·列傳第五十六》

《北齊書·卷三·帝紀第三》

《遼史·第七卷·本紀第七·穆宗耶律璟下》

《清史稿》

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