每天吃它,相當於吃4個核桃、2杯牛奶、2個雞蛋,可惜沒幾人知道
三月大量新鮮蔬菜上市,但我家最愛它。口感鮮美脆嫩,怎麼做都好吃,我家每周至少要吃幾頓。如果你家有上學的孩子,或是有腦力工作者,就更要多吃它啦。它的健腦效果超好,比核桃還有用。而且它還富含鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發育。春天多給孩子吃這菜,個子會猛長,學習還會頂呱呱,門門功課考第一。除此之外,它還能降低膽固醇、促進腸胃蠕動、預防心血管疾病、益氣健脾、延緩動脈硬化、防癌抗癌等等。尤其是在預防腸癌方面,它尤其厲害!
大家猜到它是什麼了嗎?它就是蠶豆啊~~O(∩_∩)O~~
蠶豆,又叫胡豆。它很便宜,家家都吃得起,但很多人都不愛吃,看看就走。但蠶豆其實超厲害啊,每天吃它,相當於吃4個核桃、2杯牛奶、2個雞蛋!而且它比雞蛋更厲害,富含蛋白質,且不含膽固醇。吃雞蛋,膽固醇會增高,吃蠶豆,還能降低膽固醇哦!
蠶豆炒臘肉——每天吃它,相當於吃4個核桃、2杯牛奶、2個雞蛋,可惜沒幾人知道
食材:蠶豆260g,臘肉280g,甜椒1個
調料:植物油2勺,鹽2勺,老薑1片,大蒜2瓣
做法:
1、備好食材:臘肉,蠶豆,甜椒,老薑,大蒜;
2、所有食材洗凈;甜椒、臘肉切丁;老薑、大蒜切粒;
3、鍋里倒入清水燒開,調入適量油、鹽,再放入蠶豆焯水;
4、焯水後撈出,瀝干水分;
5、不粘鍋里倒入適量油燒熱,放入姜、蒜爆香;
6、再放入臘肉煸炒;
7、臘肉煸炒至八分熟,放入蠶豆翻炒;最後放入甜椒,翻炒;
8、調入適量鹽,翻炒均勻;關火,起鍋。【臘肉炒蠶豆】做好啦。
小貼士:
1、調料可根據個人口味調整;
2、零落的美食生活(零落美食),美食專欄原創作者。關注我,我會與大家分享更多美食的簡單做法!如果您喜歡,請一定要轉發,您的轉發對我很重要!
三月吃這菜,孩子猛長個,門門功課考第一,還能遠離癌症,要多吃
※雞蛋跟皮蛋還能這麼吃?兩個放在一起蒸一下竟是少見的美味
※只要2個雞蛋就可以做出搶手早餐,9天不重樣,從此告別路邊攤早點
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