春季最佳滋補佳品，滋陰補腎，美容養顏，越吃越瘦！不吃真虧大了

山藥，即是食用的蔬菜，又是常用的藥材，相信很多人都知道它具有滋補的功效，中醫認為，山藥補虛、除寒熱邪氣、益氣力、長肌肉、久服耳目聰明。近些年來的研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，養顏美容是人們所喜愛的保健佳品。

山藥不僅脂肪含量非常低，而且還含有大量纖維素，食用後可以產生飽脹感，從而抑制進食慾望，有助於肥胖者控制飲食;另一方面，山藥的新鮮塊莖中還含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白對人體有特殊的保健作用，它能預防心血管系統的脂肪沉積，減少皮下脂肪沉積。因此，減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因過度節食對人體造成的損害，又可達到減肥的目的。此外，春天氣候乾燥，山藥中所含的黏液蛋白有助於保持消化道、呼吸道的潤滑，山藥中所含的尿囊素還可預防手足皸裂。

山藥很多人喜歡用來燒菜，燒湯，今天我給大家分享這道滋補養顏的快手菜「桂花蜜汁山藥」，製作簡單，配料簡單，口感清脆香甜，大家都來看看吧，10分鐘就能盡享美味！滋陰補腎，美容養顏，對正在減肥的人士也是十分適合。

【桂花蜜汁山藥】

材料：

鐵棍山藥1根、桂花蜜醬4勺，白醋1湯匙。

製作方法：

1.材料準備。

2.把山藥外皮的泥土洗凈，準備好廚房用手套和削皮刀，戴上手套把山藥皮削乾淨。

3.然後切成合適長短的段，再一分為四，浸泡在加了白醋的清水中防止氧化變色。

4.燒開小半鍋水，水開後把山藥下鍋焯燙兩三分鐘至成熟。

5.把山藥撈出來過一次清水。

6.撈出，擺盤。

7.淋上桂花蜜醬。

8.甜蜜清香，營養宜人的美味就大功告成了。

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