六堡茶是選生茶好還是熟茶？

六堡茶選生茶還是熟茶？

答：「生茶」採摘後以自然方式，茶性較刺激，放多年後茶性會轉溫和，好的老六堡通常是此種製法。熟茶則是以自然發酵加上人為發酵（如加溫、加濕等），加速六堡茶的熟化過程。一般來說，年份較短的生茶湯色綠黃清亮，香氣清純持久，但刺激性較強；而熟茶葉底紅褐均勻，有獨特陳香。一般來說，存放宜選擇生茶，即飲宜選擇熟茶。

六堡茶年份越長越好嗎？

答：也並非年份越老，保健功效就越好。從文化角度講，六堡越老越好；但從食品安全形度講，10多年的茶就已經達到最高峰。一般來說，生茶可以存放10—20年，熟茶也就存放兩三年。如果儲存條件非常好，三四十年的陳年六堡茶品質也可以很好，但超過這個年限，茶葉中的有效成分就消失殆盡了，不宜再飲。

六堡茶是不是越貴越好？

答：一些稀有的陳年六堡茶，售價高達數十萬元，但對於普通人飲用來說，價格在每斤200—300元的當年六堡茶，也是較好的。高價六堡茶並沒有特殊功效，有些茶雖然年份久遠，但如果儲存不當，口感可能還不如一些年份較短的茶。

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