它是女人最愛的菜王！入春趕緊吃，減肥最牛，美容比化妝品還厲害

入春了，蔬菜的種類越來越多，這時候就要選應季菜，吃著健康，好多還都有食療功效。

就說今兒這春筍吧，價格小貴，15元一斤，但是再貴也要吃，特別是女人，絕對不能錯過，這菜口感鮮嫩無比，減肥特別棒，還養顏護膚，特別是面色無光，臉色蒼白吃尤其好，手腳冰涼的也會有所改善，要不說是女人菜呢，這話沒錯！

今兒春筍的做法跟以往有所不同，寶媽家的私家做法，沒吃過這味道一定要試試，非常好吃哦！

【風味春筍】

食材：春筍2根250克（帶皮的），大蒜4瓣，蚝油2勺，蔥花少許，白糖半勺，鹽適量，味極鮮醬油1勺，植物油適量

做法：

1 備好食材。把春筍外皮帶的泥土洗凈

2 剝去外皮（剝了一根就拍照了，另一根忘記拍了），切成5厘米長的條；大蒜拍扁切末

3 煮鍋加水燒開，放入春筍，煮3-5分鐘就行，撈出放入涼水盆中過涼

4 炒鍋放植物油，油溫4成熱，下蔥蒜末小火炒香，蒜末微微發黃放入蚝油、醬油、白糖、鹽，開大火翻炒均勻

5 加適量清水

6 放入春筍，大火收汁

7 湯汁變濃，關火裝盤

寶媽小貼士：

1 春筍最好先焯水，這樣做有3點好處：1 軟化粗纖維，有助消化，2 去除春筍的澀味，吃起來更爽口3 能讓70%的草酸流失

2 這道菜里調味的關鍵是蚝油、蔥蒜，要點是蔥蒜要小火煸到微微發黃聞到蒜香

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