純手工製作的小吃,美味絕對秒殺機器生產,製作的傳統手藝一代一代傳承
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03-20
現在的社會發展很迅速,很多小吃的製作都用上了機器,製作起來很方便,而且產量也多。不過這機器生產的小吃真的是不能夠跟這手工製作的相比的,這用傳統手藝製作出來的小吃,它的味道一定會秒殺這機器生產的。
在現在大多都用上機器的時代,還有一些人堅持著用傳統的手藝製作小吃。小妖認識的一個朋友,他的家裡製作的小吃是魚丸,這是用新鮮的魚肉,加入澱粉粉,用手工製作而成的。
這朋友家裡賣魚丸到現在已經是很多年,從他的爺爺到現在,這製作魚丸的傳統手藝是一代一代相傳下去。最近他就在家裡學習著製作魚丸,他說這製作魚丸並不是很簡單的,有很多道工序。
每天早上都需要去買新鮮的魚,接著把這些魚剔出魚肉,然後把這些魚肉給搗成泥。這魚肉搗成泥之後,就在魚肉裡面加入一些澱粉還有一點的調料,然後把澱粉和魚肉給和在一起。然後準備一盆水,用手捏著這些魚泥,用勺子刮下來開,放到這水裡面,這就完成了魚丸。
朋友家裡賣的魚丸有生的也有煮熟的,吃起來的味道都是很好的,真材實料,原汁原味。這魚丸是沿海地區很有特色的一種小吃,吃起來味道鮮美,口感很好。一般人們都是把這魚丸拿去煮湯,煮出來的湯也是很鮮美的。朋友家每天都要製作很多的魚丸,每天的生意都是很火爆的,不到晚上就會買光。不知道你們喜不喜歡吃魚丸呢?
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