茶山篇：倚邦古茶山

倚邦古茶山是馳名中外的普洱茶的發祥地、明清兩朝的普洱茶古六大茶山政治、經濟和普洱茶集散中心。倚邦古茶山，位居勐臘縣象明鄉東部，北接景洪市勐旺鄉南連曼磚茶山、西接革登茶山，明朝隆慶年間，車裡宣慰使把所治區域劃分為12個行政區域稱為「西雙版納」，倚邦劃為十二版納之一的版納倚邦，因盛產茶葉，又稱「磨臘倚邦」，傣語意為「茶水井」之地，統一管轄當時的六大茶山。

自清．雍正七年至同治年間，由於石屏和四川、江西的客商、茶農大量前來開墾茶園、建茶莊商號，倚邦古茶山茶葉生產貿易一直保持著興旺繁榮的景象，道光年間達到鼎盛。倚邦古鎮位居形似馬鞍的山樑上，方圓l平方公里左右，四面山巒聳立、溝壑縱橫．猶如群山之中的孤島城堡，易守難攻，住戶最多時逾千戶，古鎮主街和3條支街兩旁茶莊商號林立，大小茶莊商號50多家，有不少客棧、雜貨鋪等等，商賈往來頻繁，馬幫鈴聲不斷。一派喧鬧繁榮，茶葉年生產貿易總量達一萬擔以上。直到清末，倚邦一直保持了「六大茶山」的政治、經濟、茶葉貿易中心的地位。

倚邦古茶山的古茶樹以雲南特有的大葉種茶為主，保存有少部分四川引種的小葉種茶。倚邦古茶山的普洱茶滋味濃厚，香高馥郁，苦澀味輕，回甘爽口，歷來為客商首推。所以自古就有「吃曼松看倚邦」之說。

倚邦古茶山，位居勐臘縣象明鄉東部，北接景洪市勐旺鄉，南連曼磚茶山、西接革登茶山，居於普洱茶古六大茶山通往普洱府屬思茅廳要津、結合部，是滇藏茶馬古道源頭的中心樞紐。明朝隆慶年間，車裡宣慰使把所治區域劃分為12個行政區域稱為「西雙版納」，倚邦劃為十二版納之一的版納倚邦，因盛產茶葉，又稱「磨臘倚邦」，傣語意為「茶水井」之地，統一管轄當時的六大茶山。

倚邦古茶山包括如今象明鄉的倚邦、曼拱、河邊三個村委會的茶山，古茶樹以雲南大葉種茶為主，保存有少部分四川引種的小葉種茶。這裡的普洱茶滋味濃厚，香高馥郁，苦澀味輕，回甘爽口，歷來為客商首推。其中又以曼松茶品質、滋味最佳，自古就有「吃曼松看倚邦」之說。因此，自清?雍正年間起，曼松頭撥春茶製作的普洱茶被列為朝廷貢茶的首選，「年解貢茶二十擔」。採辦貢典之茶一直持續到清末光緒年後期，由於社會動蕩，邊關不安，道路艱險，貢茶押解途中累遭盜匪搶劫，官府只好作罷。倚邦茶山所產的普洱茶緊團茶，又稱「元寶茶」，主要銷往四川、西藏、貴州各地，並部分通過寮國、經泰國銷往東南亞及港澳地區。

清朝末期，社會動蕩，盜匪猖獗，內地商人不敢人山貿易，加之易武古茶山的興起，六大茶山的普洱茶生產貿易中心逐步移到易武古鎮，倚邦茶山茶商茶農四散，貿易銳減，僅有慶豐和、慶豐益、元昌和恆盛等四家茶莊在慘淡經營。1912年以後，倚邦茶山的普洱茶產銷重新出現逐漸恢復勢頭。1942年，基諾族、瑤族起義，攻打倚邦古鎮，戰火把古鎮變成了一片廢墟，倚邦古茶山、古鎮從此走向衰落。

倚邦古鎮古迹遍地，茶史文化古迹保存眾多，青石條鋪成的古鎮街道，青石條茶馬古道從這裡伸向遠方，記載和彰顯著普洱茶古茶山遠久的茶史和蘊涵豐富、博大精深的茶文化。主要古迹還有位於倚邦寨的官墳梁子完好地保存著倚邦「土千總」曹當齋及夫人之墓。曹卒於1799年，乾隆二年皇室敕功德碑一塊，內容都涉曹土千總及曹夫人葉毓管茶功績，可見清王朝對普洱茶古六大茶山的重視程度。倚邦街村委會保存著乾隆、道光、光緒時期的三塊青石碑，記錄了當時的重大茶事；在新發寨山神廟一大茶坑旁的茶拜堂，保留著古代茶農、茶商祭祀茶祖孔明、祭茶樹神的遺迹遺物；安樂的江西廟、四川會館遺址等等，足見當年的興盛繁榮。

倚邦古茶山至今仍保存著的古茶園總面積為2950畝。古茶樹普遍分枝密，有較多分枝級數，最多四級以上。茶樹高3-7米，根基圍30-100厘米。葉基楔形，葉長葉寬脈對葉身平或微隆，葉緣平。有上百畝連片的小葉種古茶園，小喬木型，絕大多數的茶葉葉片色澤呈深綠或綠，樹齡均在300-500年，共計1200畝，主要集中分布在倚邦、曼林、曼庄3個最早生產普洱茶的古茶山。這一活的見證說明，普洱茶古六大茶山與內地古茶區在茶葉種植、加工、工藝技術和茶文化交流，源遠流長。

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