讓西方人大跌眼鏡的「亞洲蹲」到底難在哪？

白宮草坪上，新加坡總理李顯龍蹲下拍照。

據美國《大西洋月刊》報道，對於能提供給國際旅行者的種種建議而言，更實用的建議之一就是關於衛生間的小知識。因此，作為一個剛從中國回來的人，我要說，你應該做好兩點

美國《大西洋月刊》刊登記者薩拉·張的署名文章，對於能提供給國際旅行者的種種建議而言，更實用的建議之一就是關於衛生間的小知識。因此，作為一個剛從中國回來的人，筆者認為應該做好兩點準備：一，帶上廁紙，二，練習下蹲。

這並不是指在健身房看到的那些古怪又傻乎乎的無椅裝置。不，強健的臀部肌肉不能拯救你。這裡指的是深蹲，盡量把臀部往下降，同時腳跟上保持好平衡。這個姿勢——與大多數美國人自然而然地用腳趾支撐身體形成鮮明對比，相反，它是如此的穩定，以至於中國人可以保持這個姿勢幾分鐘，甚至幾小時……

例如，吃飯時。

……抽煙時。

……等待顧客時。

……近距離觀賞藝術品時。

以及使用洗手間時。如今，中國家庭普遍使用馬桶，但公共洗手間仍以蹲式廁所為主。這是因為許多人覺得由於大腿不用和馬桶墊接觸，因此蹲式廁所更加衛生。保持腳跟接觸地面的深蹲姿勢在這裡至關重要，因為它不僅有助於在濕地板上保持穩定，還能確保正確的角度。

當然，蹲式廁所並非亞洲獨有，深蹲也不是。但是，在亞洲屬於十分普遍的深蹲在西方卻幾乎不可見，以至於它被稱為「亞洲蹲」。互聯網上還充斥著許多美國人不會正常深蹲的說法。

但是，這是真的嗎？這些說法有事實依據嗎？深蹲與先天和後天的關係又有多大？首先必須了解深蹲的生理基礎。

幸運的是，在互聯網上，至少有另一個人像筆者一樣痴迷深蹲，而且他知道一些生理學知識。這個人名叫布萊恩，他在加州當理療師，並寫了一系列關於深蹲的博客文章。「下蹲是多段運動模式的良好模型」。「深蹲是三重屈伸動作。你要同時彎曲臀部、膝蓋和腳踝，因此你必須把下身都摺疊起來」。

但關鍵的因素似乎是腳踝的柔韌性。2009年在日本進行的一項研究發現，那些無法深蹲的男性腳踝特別僵硬。布萊恩表示，這在一定程度上也是孩子們深蹲毫無壓力的原因。「我測量了我女兒剛出生一天時腳踝的柔韌性」，他說。「她有70度的踝關節背屈！而正常的西方標準是30度。」所以說，人類天生就能深蹲；只不過當人們不再嘗試時，我們就不會深蹲了。

事實上，就如同布萊恩所言，不是每個人都能深蹲且蹲得正確。比如在美國長大的筆者很少有機會做深蹲。當一位編輯同事讓筆者試著挑戰一邊做深蹲一邊寫完整篇文章時，他很快意識到要麼會寫出一篇極短的文章，要麼就會受工傷。

身形似乎也起了一定作用。短小四肢、大腦袋及長軀幹會使人體更易保持平衡。「我有三兄弟。我每年都測試他們深蹲的能力」，布萊恩說，「我發現在我們四個人中，我深蹲做得最好，但我同時也很懂技術。有個兄弟比我還要矮，他做深蹲就不如我。但深蹲對他來說很容易。腿最長的兄弟蹲得最差。他做這個姿勢有點吃力。「

信不信由你，但似乎沒有人真正研究過不同種族先天的深蹲能力。美國特拉華大學的生理學家哈德森親切回答了筆者的問題，他說：「你必須從孩子出生在中國時就開始跟蹤他們的成長，並從不讓他們做深蹲，這才能成為實驗控制組」。此外，實驗結果可能並不重要。因為實踐和訓練會帶來更大不同。

布萊恩表示，多虧了Crossfit運動的流行，有越來越多的人對深蹲感興趣。從事力量訓練的人一般蹲得很下，並通過腳後跟向上使力。哈德森指出，舉鐵專用訓練鞋的鞋跟通常會輕微增高，以幫助訓練。Crossfit運動使許多人成為力量訓練者——反過來，也讓他們意識到了自己僵硬的腳踝。

還有另一群深蹲的支持者，他們認為美國人的腸道問題可以歸咎於馬桶座（爭論的焦點在於肛門直腸的角度）。蹲著排便是祖先幾千年來一直使用的排便方式。然而，這種對穴居人和嬰兒來說自然而然的能力，卻被許多西方的馬桶使用者丟掉了——要把它找回來可不是那麼容易。（編譯/趙蕤詩）

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